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Archivo de Noviembre 2011

Primeras catas de los vinos 2011

Publicado el 18 11 2011       Etiquetas: , ,
Categorías: Viticultura

Pepe Raventós y el  equipo tecnico de Raventós i Blanc hemos empezado las primeras catas de los vinos recién fermentados de esta vendimia 2011. La base de los ensamblajes los tenemos definidos antes de la vendimia según la zona de la finca, el tipo de suelo, el microclima y por el material vegetal de cada parcela. [...]

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