Los momentos de Pepe Raventós Blog oficial de Raventós i Blanc

Manuel Raventós Domènech – El legado familiar -

Publicado el 28 08 2016      
Categorías: Viajes

Por nuestra finca han pasado más de 21 generaciones de la misma familia trabajando y escuchando la tierra, sus bondades y sus necesidades. Ha sido un trabajo de intuición, amor, pasión y sueños pero siempre siguiendo la tradición familiar.

Uno de los primeros artífices fue Manuel Raventós Domènech, el tatarabuelo de Pepe Raventós, que  ya fue considerado un hombre de empresas para su época.  Fue el que creó el cupaje del espumoso del Penedès en 1888. Además, tomó grandes decisiones en la finca. Construyó el lago que a día de hoy sigue aportando tanto a nuestros vinos, hizo cultivo intensivo y luchó hasta el final contra la filoxera.

Su persona

Consiguió en el 1888 dos medallas de oro en la Exposición de Barcelona con sus vinos espumosos, y con la competencia de los franceses. Fue el creador de la primera revista de agricultura en 1889 y hasta hizo política, en 1907 fue diputado por Valls. Un día tenía que dar un mitin político y en vez de conquistar votos, en un local cerrado, se llevó a sus oyentes a una viña y allí sobre el terreno les dio una lección de poda.

Un hombre de voluntad de hierro, imaginación muy viva, de costumbres austeras y muy trabajador. Su lema en la vida era: “El trabajo es virtud si se practica con fines elevados”. Él lo cumplía a rajatabla.

Su legado

Entre otras cosas, hizo un diario de su vida con el único fin de dejar un legado más allá de los físico a sus hijos. Lo resumió en los siguientes puntos: 1.- amor a Dios; 2.- amor al prójimo; 3.- concepto de la riqueza; 4.- conformidad en las adversidades; 5.- humildad; 6.- concepto de la muerte; 7.- normas en el vivir.

Todos los antepasados han influido en cierto modo en las generaciones que han venido después. Aunque Pepe es partidario de que cada generación ha de empezar desde cero pero el peso de la tradición cuenta e influye, por supuesto. Si algo aprendemos de nuestros antepasados es el cuidado por la tierra, lo más importante. Por eso cuidamos el campo con la agricultura biodinámica porque creemos en nuestra tierra y  sabemos que si invertimos cariño, tiempo y mimo ella nos lo devolverá dándonos el mejor vino posible.  Somos conscientes de que nuestro terroir, enmarcado en un lugar único, Conca del Riu Anoia nos dará vinos únicos. Ese es nuestro objetivo.

Pepe Raventós vuelve de NYC a Sant Sadurní después de 5 años

Publicado el 16 08 2016       Etiquetas: , , ,

Después de 5 años Pepe Raventós, su mujer y sus 4 hijos han vuelto a la finca que ha pertenecido a la misma familia desde 1497. Para él estos años han transcurrido entre dos ciudades antagónicas, entre el campo y la ciudad, entre la naturaleza y rascacielos. Ha sido como vivir dos vidas en una pues ha estado yendo y viniendo a la finca más de 6 veces al año.

Ha sido una experiencia inolvidable a nivel personal y profesional de la que nunca se olvidarán y que tanto les ha aportado. Su objetivo era posicionar los espumosos de Raventós entre los más prestigiosos del mundo. Objetivo cumplido. Ahora competimos en mercados internacionales junto a los pequeños elaboradores de espumosos de máxima calidad de la champagne.

Ahora, animado por la confianza que le aporta el terruño, Pepe vuelve con muchas ganas. “Quería volver a mi casa, a mi tierra, a mi raíz, a palpar lo verdadero y a trabajar en el viñedo”.

Apasionado del campo y de la naturaleza sabe disfrutar de cada momento que le brinda la finca, que cada día es diferente por trabajarla con agricultura biodinámica. Esa es su ilusión y su pasión. La viticultura, la viña. Consciente de que es en la viña donde se hace el vino y que las bodegas son un mero acompañamiento al trabajo hecho en la tierra, él adopta el papel de nature assistant.

Enérgico y pasional en su vida personal y profesional. A partir de ahora y junto con sus hijos podrá disfrutar de la vendimia igual que hacía él cuando era pequeño y sus padres se instalaban los meses de verano en Sant Sadurní.

Su objetivo no cambia, sigue siendo el mismo que ha sido siempre, crear vinos sinceros, fruto de un clima y suelo concreto, que tienen nombre propio Conca del Riu Anoia. “Continuo intentando plasmar los mismos valores que me inculcaron mi padre e indirectamente mi abuelo, de innovación, pasión por la zona y el convencimiento hacia nuestras tipicidades locales”.

¡Bienvenidos de nuevo!

Harvest time is coming

Publicado el 05 08 2016       Etiquetas: , , ,

Water is what the vines most want now. We come from a very dry year 2015 (310mm of rain, when the average is about 550mm). During the autumn it rained very little and the water reserves of the soil weren’t filled.

In early spring we had some rain that helped us to have a good germination and an early cycle. May, June and July months have been extremely dry. It has rained only 20mm in two and half months that’s why some plots have suffered an excessively low vegetative growth, coulure in flowering  and low development of the grape.

The plots that have best adapted are most of the Xarel·lo, especially in the area of ​​the lake and fossils. 38mm rained last Friday 22th July, and although did it in very short period of  time it gives us some hope so that we can improve productivity and quality of the harvest. It would be great if some rain falls in early August. See if nature here listening to our requests

It is the year that the vineyard has suffered more due to the lack of water. The rain values ​​were 200 mm from October to June (usually at this time of year we have 400mm). We can compare it to the drought 2014, because 2013 was very wet and 2015 very dry (310mm of rain, when the average is about 550mm).

The good thing is that the health of the grapes is perfect. The number of grapes that have grown is good, this means we have a good balance between production and quality. The plant only lacks energy and water to mature well. Water is what the vines want most.

This year harvest goes a bit slowly if we compare it to last year were it was a bit advanced. This 2016 will be very similar to 2014, 2012 and 2011 vintages.

The only issue that we have now due to the lack of rain is a plague of rabbits. They are around the vines as a result of the drought as there is little vegetation on the ground so they eat the green shoots of strain.

At this time, we can only do one thing: wait and prepare for the great fest of life. The best is yet to come!

#EncuentroDeViticulturas a Remelluri

Publicado el 25 05 2016      

Els dies 15 i 16 de maig La Granja de Remelluri (La Rioja) va ser testimoni del “I Encuentro de Viticulturas” en pro de la recuperació de la vinya espanyola i del prestigi del món rural. Molta gent clau en l’evolució actual del món del vi va assistir a la crida de Telmo Rodríguez.

Van ser més de 150 professionals, entre amants del vi i viticultors, arribats de dins i fora d’Espanya. Alguns d’ells van ser convidats a dirigir una taula rodona. Pepe va parlar durant una d’aquestes taules rodones, amb la presentació que va titular “La modernidad radical de lo antiguo”. Va ser una taula rodona interessant on en Pepe va exposar el seu costat més crític al reivindicar més accions reals i de veritat; i va demanar que es prenguessin mesures concretes.

Ens agradaria compartir aquí amb vosaltres, lectors fidels del bloc un extracte que conté el més rellevant del seu discurs.

Remelluri

“El nostre somni és que la Vall on hem nascut, on treballem, sigui reconeguda al món dels grans vins escumosos. Jo no ho veig radical ho veig natural. A nosaltres ens emociona la saviesa de la natura, la seva tendència cap a l’equilibri, ens interessa estudiar la geologia dels nostres sòls, que d’alguna manera ens ajuda a conèixer-nos millor, també a nosaltres. Ens il·lusiona recuperar els antics conreus de la nostra zona, generar ecotons i crear biodiversitat. A mi m’apassiona el cultiu amb tracció animal, el maneig del cavall, les gallines passejant lliurement pel camp, la generació del nostre propi compost amb els animals que pasturen la vinya en repòs hivernal. ”

“Necessitem evolucionar cap a un model que fomenti la consciència vitícola de la zona. I que protegeixi i incentivi als elaboradors pel que fa al preu i la qualitat més alta, igual o més que els dels milions d’ampolles.”

Si seguim així, el nostre país serà el de la relació qualitat preu i el dels petits viticultors ploramiques que lluiten per ser l’heroi del poble perdut, millor que el seu veí. Seran artistes aïllats reconeguts per algú al món tan sols mentre siguin joves i viatgin però dels quals ningú se’n recordarà en el futur. I, el més trist, és que ara mateix no estem treballant perquè els nostres fills i néts estiguin orgullosos de la feina que hem fet. Ni tampoc estem treballant perquè es trobin un país vitícola fort, capaç de competir amb França o Itàlia. I és que aquests no tenen millors terres, climes, vinyes o tradició, però sí un molt millor model.

Els que em coneixeu ja sabeu que sóc un romàntic, massa romàntic, però el meu missatge d’avui no és poesia. No hem vingut a compartir aquí el que ens apassiona, que feliços ens fa, que enamorats estem de la nostra vinya i dels nostres ceps. Es tracta de dir en veu alta què podem aportar, què ens toca fer, on som diferents i bons i en que podem construir valor per tal que els nostres fills, néts, veïns i famílies d’immigrants trobin un camí ben traçat “.

Una trobada màgica en un enclavament màgic i que sens dubte serà el primer de molts passos per anar tots a una, com Fuenteovejuna.

#ViticultureEncounter at Remelluri

Publicado el 25 05 2016      
Categorías: Viajes

On the 15th and 16th May La Granja de Remelluri (La Rioja) witnessed the #ViticultureEncounter, organized in order to contribute to the recovery of the great Spanish vineyard and the prestige of the rural world. Key people in today’s changing world of wine came to the call of Telmo Rodriguez.

There were more than 150 professionals, wine lovers and winemakers, coming from different Spanish regions and abroad. Some of them were invited to lead a round table. Pepe spoke during one of these round tables with the help of his presentation titled, “The radical modernity of old”. It was an interesting roundtable. Pepe took a critical side while calling for concrete action.

We would like to share here with you, faithful readers of the blog, an excerpt with the most relevant parts of his speech.

Remelluri

“Our dream is that the Valley where we were born, where we work, is recognized in the world of the great sparkling wines. It’s nothing radical, it’s natural”. We are excited with the wisdom of nature, its tendency towards equilibrium. We want to study the geology of our soil, that somehow help us to know ourselves better. We look forward to recovering the ancient culture of our area, generating ecotones and creating biodiversity. I am passionate about farming with animal traction, horsemanship, chickens freely walking in the countryside, generating our own compost with grazing animals…”

We need to evolve towards a model that promotes awareness of the viticultural areas.

If we continue like this, our country will be the quality and price of small vintners struggling to be the hero of the people lost, better than its neighbour. They will be isolated and recognized by few in the wide world while they are young and traveling but no one will remember these artists in the future. And the saddest thing is that now we are not working for our children and grandchildren so that they can be proud of the work we have done. Nor are we working for a strong wine country, able to compete with France or Italy. The thing is that they haven’t better soils, climate, vineyards or tradition, but a much better model.

Those who know me know that I am a romantic, too romantic, but my message today is not poetry. We have not come to share here what we love, what makes us happy, how we love our vineyard and our vines. It is to say out loud what we can contribute, what we have to do, where we are different and good and we can build value our children, grandchildren, neighbours and immigrant families *find a well marked path.”*

A magical encounter in a magical place that will definitely be the first of many steps to go all together.

#EncuentrodeViticulturas en Remelluri

Publicado el 25 05 2016      

Los días 15 y 16 de Mayo La Granja de Remelluri (La Rioja) fue testigo del “Encuentro de Viticulturas” en pro de la recuperación del gran viñedo español y por el prestigio del mundo rural. Mucha gente clave en la evolución actual del mundo del vino acudió a la llamada de Telmo Rodríguez.

Fueron más de 150 profesionales, entre amantes del vino y viticultores, venidos de dentro y fuera de España. Algunos de ellos fueron invitados a dirigir una mesa redonda. Pepe habló durante una de ellas, con la presentación que tituló “La modernidad radical de lo antiguo”. Fue un diálogo entre los participantes muy interesante. Sacó un lado crítico al reivindicar más acciones de verdad; y pidió que se tomaran medidas concretas.

Nos gustaría compartir aquí con vosotros, lectores fieles del blog, un extracto con lo más relevante de su discurso.

Remelluri

“Nuestro sueño es que el Valle donde hemos nacido, donde trabajamos, sea reconocido en el mundo de los grandes vinos espumosos. Yo no lo veo radical lo veo natural. A nosotros nos emociona la sabiduría de la naturaleza, su tendencia hacia el equilibrio, nos interesa estudiar la geología de nuestros suelos, que de alguna manera nos ayuda a conocernos mejor, también a nosotros. Nos ilusiona recuperar los antiguos cultivos de nuestra zona, generar ecotonos y crear biodiversidad. A mí me apasiona el cultivo con tracción animal, el manejo del caballo, las gallinas paseando libremente por el campo, la generación de nuestro propio compost con los animales que pastan el viñedo en reposo invernal.”

“Necesitamos evolucionar hacia un modelo que fomente la conciencia vitícola de la zona. Y que proteja e incentive a los elaboradores en cuanto al precio y a la calidad más alta, igual o más que los de los millones de botellas.

Si seguimos así, nuestro país será el de la relación calidad precio y el de los pequeños viticultores llorones que luchan por ser el héroe del pueblo perdido, mejor que su vecino. Serán aislados artistas reconocidos por algunos en el mundo tan sólo mientras sean jóvenes y viajen pero de los que nadie se acordará en el futuro. Y, lo más triste, es que ahora mismo no estamos trabajando para que nuestros hijos y nietos estén orgullosos del trabajo que hemos hecho. Ni tampoco estamos trabajando para que  se encuentren un país vitícola fuerte, capaz de competir con Francia o Italia. Y es que éstos no tienen mejores suelos, climas, viñedos o tradición, pero sí un mucho mejor modelo.

Los que me conocéis ya sabéis que soy un romántico, demasiado romántico, pero mi mensaje de hoy no es poesía. No hemos venido a compartir aquí cuanto nos apasiona, qué feliz nos hace, cuan enamorados estamos de nuestra viña y de nuestras cepas. Se trata de poner en voz alta qué podemos aportar, qué nos toca hacer, dónde somos diferentes y buenos y que podemos construir valor que nuestros hijos, nietos, vecinos y familias de inmigrantes encuentren un camino bien trazado”.

Un encuentro mágico en un enclave mágico y que sin duda será el primero de muchos pasos para ir todos a una, como Fuenteovejuna.

The Raventós i Blanc Oak Says Goodbye

Publicado el 04 05 2016      

Our symbol, the 550 year old Oak , is not going to wake up anymore . Nature taking its course. Being tired for the last time , he has decided to say farewell.

Imposing. Monumental. Magnificent. He was the only living witness of the 22 generations of the same family that has worked our farm.

During these years we have helped him to be strong and keep surviving , making it until this Spring, in which he has not awakened. In 2009 his decline began when he bent and his roots broke. We have waited for him , observed him , but he set his own path. That is why over the years we have not wanted to move him or try to lift him.

For us it has been a true reflection of our way to care for the land and the vineyard. Always with respect, affection and care.

The architecture of Raventos i Blanc was dedicated and designed for this tree; and it became the logo of the winery. It was not only a symbol of our winery, but also for the village of Sant Sadurní. For years it was the site chosen by many young people when asking their girlfriends’ hand in marriage. Long talks under his shadow were held in the evenings . His life has been long and eventful.

He goes but leaves a legacy. His 5 children are a sign of the continuity and the illusion of the Raventos project. They already look strong and well-rooted in our special place, ready to continue contemplating this wonder of nature.

Raventós i Blanc a la fira Alimentaria

Publicado el 03 05 2016      

Una de les coses amb les que gaudim més, a banda de les nostres jornades a la vinya, es rebent gent a casa nostra, a la nostra bodega. El dia 26 d’Abril va ser un d’aquells dies en que la barreja dels millors ingredients: amics, bon vi i bon menjar, van fer que gaudíssim tots d’una vetllada única.

Amb motiu de l’Alimentaria que es celebra cada dos anys a Barcelona, vàrem convidar a un grup d’amics del sector per venir a gaudir d’un sopar a bodega.

Vàrem aprofitar que feia pocs dies havia estat Sant Jordi per col·locar varis cubells a l’entrada amb roses de diferents colors. Cada convidat havia d’escollir-ne una i afegir-li un llaç amb el to que més li agradés. Amb una copa De Nit a la mà, tothom va degustar ostres, gambes i pernil tallà a mà al nostre jardí amb el nostre roure com a testimoni principal.

Malgrat que es preveien pluges, vàrem poder gaudir d’un capvespre excepcional amb Montserrat de fons.

Un fotocall amb el nostre marc de perfil corporatiu d’Instagram va amenitzar l’aperitiu. Foren molts els que varen voler immortalitzar la seva presencia aquí. Un record que es van poder emportar i que segur que els servirà per recordar-ho.

El sopar es va servir a la Sala Josep Maria pel catering Cal Blay. La sorpresa la vàrem posar nosaltres amb un tast a cegues compost per 5 escumosos: Doyard de Clos de l’Abbaye 2011Cuvée  de Réserve Blanc de Blancs de Pierre Peters Champagne, De la Finca 2012 de Raventós, Blanc de Blanc d’Aÿ de Gastón Chiquet i Textures de Pedra 2011 de Raventós

Aquest tipus de tastos son els preferits d’en Pepe, que malgrat que no ens va poder acompanyar des de Nova York, si ho va poder fer la Susana, la seva esposa, qui va liderar aquest regal des de la distancia. El guanyador va ser Benito Guerrero, el nostre distribuïdor d’Ojén, Màlaga.

Sens dubte va ser una vetllada excepcional i que esperem repetir d’aquí dos anys, o abans!

Nuestro roble dice adiós

Publicado el 02 05 2016       Etiquetas: , , ,

Nuestro símbolo, el roble de más de 550 años ya no se va a despertar más. Así es la naturaleza. Después de unos últimos años muy cansado ha decidido despedirse.

Imponente. Monumental. Magnífico. Así era el único testimonio vivo de las 22 generaciones de la misma familia que ha trabajado nuestra finca.

Durante estos años le hemos ayudado a ser fuerte para sobrevivir y lo ha ido consiguiendo hasta que esta primavera ya no ha despertado. En 2009 empezó su declive cuando se inclinó y sus raíces se rompieron. Le hemos esperado, observado, interpretado, pero él ha marcado su curso. Por eso durante todos estos años no lo hemos querido mover ni levantar.

Para nosotros él ha sido el vivo reflejo de nuestra manera de mimar a la tierra y a la viña. Siempre con respeto, cariño y mimo.

Su imponente tronco, transformado en monumento-escultura continuará siendo el testimonio de una larga vinculación de una finca y una familia, el origen de lo que hoy es Raventós i Blanc. En este post del blog, le rendimos nuestro más sentido homenaje.

La arquitectura de Raventós i Blanc, fue un espacio dedicado y pensado para este árbol; y se convirtió en el logotipo de esta bodega. Y no sólo ha sido un símbolo de nuestra bodega también del pueblo de Sant Sadurní. Durante años fue el sitio escogido por muchos jóvenes del pueblo para pedirles matrimonio a sus novias. Por las tardes, se celebraban también largas charlas bajo sus sombra. Su vida ha sido larga y rica en experiencias.

Se va pero deja el legado a sus 5 hijos como muestra de su continuidad y de la ilusión del proyecto Raventós. Estos ya lucen fuertes y crecidos en nuestra plaza para seguir contemplando esta maravilla de la naturaleza.

Alimentaria Fair In Raventós

Publicado el 01 05 2016      

One of the things we enjoy most, in addition to our days in the field, is getting people in our house, in our cellar.  April 26th was one of those days in which the blend of the finest ingredients (friends, good wine and good food ) allowed all of us to enjoy a unique evening.

To mark the occasion of the International Food Fair, held every two years in Barcelona, we invited a group of friends from the industry to come and enjoy dinner with us at the winery. Having just celebrated on the previous day, the festivity of Sant Jordi, several buckets were placed at the entrance with roses in different colors. Each guest had to pick one and tie a ribbon round it in the colour that they liked best. With a glass of De Nit in hand , everyone tried the oysters, shrimps and ham tastings set in our garden , with our oak as the main witness.

Although rains had been predicted , we enjoyed an exceptional evening with Montserrat in the background. A photocall with our corporate Instagram profile enlivened the appetizer , many of our friends wanting to immortalize the moment ! Some kept their pictures that were taken and are bound to help them remember that evening in the future.

Dinner was served in the Josep Maria Raventós lounge, located in the winery , by the catering Cal Blay. A sparkling wine blind tasting was our surprise for the guests, consisting of 5 different wines: Doyard Clos de l’Abbaye 2011, Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Champagne Pierre Peters, De la Finca 2012 Raventos, Blanc de Blanc d’Woe Gaston Chiquet and Textures of Pedra 2011 Raventos. This type of tastings are Pepe’s favorites and, although he could not join us, he sent us Susana, his wife, straight from New York , who led this gift from a distance. The winner was Benito Guerrero our distributor in Ojén, Malaga.

It was certainly an exceptional evening and we hope to do it again in two years time; and if possible, before!

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