Los momentos de Pepe Raventós Blog oficial de Raventós i Blanc

Archivo de la etiqueta: Pepe Raventós

¿Quién vive en nuestras viñas?

La biodiversidad en la finca nos permite conjugar y preservar una tradición, y un patrimonio. La tradición vitícola centenaria de esta finca y su entorno de bosque y lago; y el patrimonio natural histórico de flora y fauna. Así un grupo de expertos han estado estudiando nuestra finca, su hábitat y, con su ayuda, hemos [...]

Pepe Raventós vuelve de NYC a Sant Sadurní después de 5 años

16 08 2016
Escrito por: admin

Después de 5 años Pepe Raventós, su mujer y sus 4 hijos han vuelto a la finca que ha pertenecido a la misma familia desde 1497. Para él estos años han transcurrido entre dos ciudades antagónicas, entre el campo y la ciudad, entre la naturaleza y rascacielos. Ha sido como vivir dos vidas en una [...]

Poda de invierno del Clos del Serral según las pautas de la viticultura biodinámica

El pasado 25 de enero realizamos una jornada de poda muy especial: la poda con la luna casi llena (decreciente y descendente) de nuestra parcela más emblemática, el Clos del Serral. En Raventós i Blanc, una finca familiar desde 1497; 21 generaciones trabajando en la misma finca; la más larga tradición vitivinícola documentada en el [...]

Aplicación del preparado biodinámico 501

¿Por qué aplicamos el preparado biodinámico 501 en la viña? La sílice es el componente principal de la corteza terrestre (47%). Es dura e insoluble en agua, y a pesar de ello llega al interior de las plantes e incluso del cuerpo del ser humano, donde se sitúa sobretodo en la piel, los ojos y [...]

A Catalan breakfast by Nandu Jubany

Last Friday 1st November a Catalan breakfast coked by the famous chef Nandu Jubany and his right hand man, Matías; took place in Manhattan, at Pepe Raventós place. After a busy market afternoon, with all the necessary ingredients bought, the following menu was fixed: Spanish omelet, pa amb tomàquet (bread with tomato), some very nice [...]

Verema 2013 a la finca Raventós i Blanc

Quan un equip de 20 cordovesos de Baena arriba a Sant Sadurní als voltants del mes d’agost, significa que la verema ja és a punt de començar a Raventós i Blanc. Aquest any, va ser el dia 18 d’agost quan tot l’equip de Córdoba arribava a la nostra finca. Un cop arribats i ja instal·lats [...]

New De la Finca 2009 vintage

This new De la Finca 2009 vintage is a major achievement for both Raventós i Blanc and for me personally: we have devoted all our efforts to it as well as the vast repository of knowledge that we have amassed about our estate since 1497. This is not about a change of vintage, it is [...]

Nueva añada de La Finca 2009

Esta nueva añada De la Finca 2009 es un gran reto tanto para Raventós i Blanc como para mí personalmente;  hemos dedicado todos nuestros esfuerzos y aplicado los conocimientos adquiridos sobre nuestra finca desde 1497. No se trata de un cambio de añada, se trata de un cambio en toda la filosofía de elaboración de [...]

Conca del Riu Anoia

12 11 2012
Categorías: Notícias RiB
Escrito por: raventos

Queridos amigos, Raventós i Blanc ha comunicado este mes, al Consejo Regulador del Cava, su salida de la D.O. Muchos os preguntaréis porqué, e incluso dudaréis de esta etapa que comienza. Yo también Quería transmitiros mis motivaciones-sentimientos y explicaros el nuevo camino que Raventós i Blanc emprende y por qué. Como sabéis, Raventós i Blanc [...]

Return to Terroir

16 03 2012
Categorías: Viajes
Escrito por: raventos

This has been one of those tasting you do not want to miss: a Biodynamics wine grower tasting, with wines from Australia, Austria, Chile, France, Spain, Germany, Italy, Slovenia, Usa, leaded and organized by Nicolas Joly. But, apart from tasting all this wines, meeting good friends and nice people, we had the opportunity of sharing [...]

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