Los momentos de Pepe Raventós Blog oficial de Raventós i Blanc

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Qui viu a les nostres vinyes?

La biodiversitat a  la finca ens permet conjugar i preservar una tradició, i un patrimoni. La tradició vitícola centenària d’aquesta finca i el seu entorn de bosc i llac; i el patrimoni natural històric de flora i fauna. Així, un grup d’experts han estat estudiant la nostra finca, el seu hàbitat i, amb la seva [...]

¿Quién vive en nuestras viñas?

La biodiversidad en la finca nos permite conjugar y preservar una tradición, y un patrimonio. La tradición vitícola centenaria de esta finca y su entorno de bosque y lago; y el patrimonio natural histórico de flora y fauna. Así un grupo de expertos han estado estudiando nuestra finca, su hábitat y, con su ayuda, hemos [...]

Raventós en Alimentaria

Una de las cosas con las que disfrutamos más, además de nuestras jornadas en el campo, es recibiendo gente en nuestra casa, en nuestra bodega. El pasado domingo 24 de Abril fue uno de esos días en los que la mezcla de los mejores ingredientes: amigos, buen vino y buena comida hicieron que disfrutáramos todos [...]

COMO TRABAJAMOS EL CLOS DEL SERRAL

Clos del Serral es una parcela única, con suelos de 16 M de años (salinos, carbonatados y con restos de fósiles marinos), tiene una orientación norte y un microclima fresco gracias a la presencia del bosque y del lago de la finca. Su situación hace que tenga una menor insolación, provocando una maduración más lenta [...]

COM TREBALLEM EL CLOS DEL SERRAL

EL Clos del Serral és una parcel·la única: amb sòls de 16 M d’anys (salins, carbonatats i amb restes de fòssils marins), té una orientació nord i un microclima fresc gràcies a la presència del bosc i el llac de la finca. La seva situació fa que tingui una menor insolació provocant una maduració més [...]

A Catalan breakfast by Nandu Jubany

Last Friday 1st November a Catalan breakfast coked by the famous chef Nandu Jubany and his right hand man, Matías; took place in Manhattan, at Pepe Raventós place. After a busy market afternoon, with all the necessary ingredients bought, the following menu was fixed: Spanish omelet, pa amb tomàquet (bread with tomato), some very nice [...]

Viaje a Alemania y Alsacia

07 11 2013
Categorías: Viajes
Escrito por: admin

El pasado fin de semana, parte del equipo de Raventós i Blanc viajó a Karlsruhe (Alemania) con motivo del Portfolio Tasting de vinos españoles que organizó nuestro cliente Vinibérica. Un viaje de 3 días, fugaz pero intenso, en el que nuestros compañeros y compañeras según nos han contado, lo pasaron genial. Antes de llegar a [...]

Verema 2013 a la finca Raventós i Blanc

Quan un equip de 20 cordovesos de Baena arriba a Sant Sadurní als voltants del mes d’agost, significa que la verema ja és a punt de començar a Raventós i Blanc. Aquest any, va ser el dia 18 d’agost quan tot l’equip de Córdoba arribava a la nostra finca. Un cop arribats i ja instal·lats [...]

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