Desembre de 2009
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Recaudamos dinero con Montserrat Blanc 2009

Raventós i Blanc inició en el año 2009 un proyecto de cooperación con JRS – Jesuit Refugee Service- para la reconstrucción de una escuela en la región de Katanga, RD Congo.

Raventós i Blanc inició en el año 2009 un proyecto de cooperación con JRS – Jesuit Refugee Service- para la reconstrucción de una escuela en la región de Katanga, RD Congo.Desde hace más de 25 años la organización internacional JRS – Jesuit Refugee Service- viene desarrollando programas de acompañamiento, servicio y defensa de todos los derechos de los refugiados y desplazados forzosos por conflictos bélicos.La República Democrática del Congo ha sufrido más de siete años de guerras causadas fundamentalmente por intereses económicos. Las escuelas serán las bases donde los niños y niñas podrán empezar a normalizar sus vidas, pero antes hace falta construirlas.Dentro del programa de reconstrucción que JRS desempeña en el Congo, la escuela de Katanga puede levantarse y convertirse en un lugar de acogida y formación para 440 niños en los próximos años.El coste total de la reconstrucción es de 85.000 USD de los que Raventós y Blanc quiere financiar la mitad. Por esto durante la última campaña de Navidad Raventós i Blanc consiguió recaudar 29.373 euros.Este año, Raventós i Blanc seguirá recaudando dinero para acabar de hacer realidad esta escuela, a través de nuestra nueva añada de Montserrat Blanc 2009/Cooperación: la totalidad de los recursos generados de la venta de las 630 botellas de esta añada se destinaran a continuar con la labor de reconstrucción de la escuela.Tenemos la esperanza de que el inicio de las clases será una realidad en septiembre del 2011.

Desembre de 2009
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Vincles Cambra de Comerç de Barcelona

“Raventós i Blanc entre los referentes de prestigio en el mundo del cava”. “Raventós i Blanc está situado dentro de la zona vinícola del Penedès. Estos suelos son pobres en materia orgánica y contienen una alta proporción de cal. La bodega es

“Raventós i Blanc entre los referentes de prestigio en el mundo del cava”. “Raventós i Blanc está situado dentro de la zona vinícola del Penedès. Estos suelos son pobres en materia orgánica y contienen una alta proporción de cal. La bodega está dividida en tres zonas bien diferenciadas en función de la calidad de sus tierras y el clima. Actualmente, Manuel Raventós y Pepe Raventós – hijo y nieto del fundador – dirigen la bodega. Con ellos, un nuevo impulso y unas nuevas elaboraciones más estrictas y precisas la han situado entre los referentes de prestigio en el mundo del cava. Exportan a más de veinte países y en España están representando a las mejores tiendas especializadas y restaurantes. Sus cavas acostumbran a tener crianzas muy largas, se clarifican manualmente en pupitres y son degolladas bajo demanda”.

Desembre de 2009
Entrevistes, Articles

La Vanguardia

Pepe Raventós, de la bodega Raventós i Blanc, ostenta la representación de la decimonovena generación de una misma familia propietaria de una de las fincas más antiguas y emblemáticas del Penedès. Sus viñedos ocupan 70 hectáreas y su gran símbo

Pepe Raventós, de la bodega Raventós i Blanc, ostenta la representación de la decimonovena generación de una misma familia propietaria de una de las fincas más antiguas y emblemáticas del Penedès. Sus viñedos ocupan 70 hectáreas  y su gran símbolo es el longevo roble de Can Codorniu. La bodega elabora medio millón de botellas de cava y 300.000 de vinos. Actualmente comercializan en 25 mercados internacionales un 25% de su producción. El gran sueño de Pepe Raventós es situar sus vinos y cavas en el mapa mundial de los vinos de prestigio, apostando con productos que “expresan el terruño, el clima y la personalidad del Penedès”.

Novembre de 2009
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Wine Side Sumilleres

La revista Wine Side Sumilleres, en el apartado Especial Cava, destaca el cava Manuel Raventós 2002. Lo describe desde tres de los sentidos: el visual, el olfato y el gusto. Desde la parte visual realza su dorado brillante y luminoso con burbuja fina y

La revista Wine Side Sumilleres, en el apartado Especial Cava, destaca el cava Manuel Raventós 2002.Lo describe desde tres de los sentidos: el visual, el olfato y el gusto. Desde la parte visual realza su dorado brillante y luminoso con burbuja fina y constante. Desde la perspectiva olfativa describe sus aromas intensos de pastelería, de fruta blanca y de miel. Notas de frutos secos, de pan de especias, fruta escarchada, cítricos dulces y toques de cereales. Muy maduro en nariz. Y desde la apariencia gustativa, indica que es realmente complejo y sabroso, amplio en el paso de boca. La madurez no le resta frescura gracias a una viva y agradable acidez. Ligeras notas salinas muy interesantes y originales. Elegante efervescencia que lo hacen cremoso. Final largo con recuerdos a aromas de fruta madura, vainilla y especias en retronasal. Un cava con mucho cuerpo, ideal para acompañar una comida.

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Novembre de 2009
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Cooking Light

La revista Cooking Light, en el apartado “Our holiday gift list”, aconseja a los anfitriones el cava De Nit de Raventós i Blanc como un cava rico, complejo y cremoso. Se destaca el cava De Nit como uno de los productos interesantes para disfrutarlo e

La revista Cooking Light, en el apartado “Our holiday gift list”, aconseja a los anfitriones el cava De Nit de Raventós i Blanc como un cava rico, complejo y cremoso. Se destaca el cava De Nit como uno de los productos interesantes para disfrutarlo en cualquier momento del día, aspecto que viene determinado por la vitalidad y la frescura que desprende, ideal para iniciar buenas conversaciones. Se describe al cava De Nit 2006 como un producto rico, complejo y cremoso, explosivo con frutas, pudiendo acompañar a una amplia gama de alimentos.

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Novembre de 2009
Tast, Articles

Revista Restauradores

La revista Restauradores propone el cava Gran Reserva de la Finca 2005, de Raventós i Blanc, cava con el que se fundó e inauguró la bodega en 1989. “El Gran Reserva de la Finca 2005 destaca por su color amarillo pejizo, brillante. Asimismo, en nariz

La revista Restauradores propone el cava Gran Reserva de la Finca 2005, de Raventós i Blanc, cava con el que se fundó e inauguró la bodega en 1989.  “El Gran Reserva de la Finca 2005 destaca por su color amarillo pejizo, brillante. Asimismo, en nariz, se pueden percibir notas típicas de pan tostado y fruta blanca madura, con una explosión de aromas fruto de la evolución del Xarel·lo, finura y cremosidad. En boca, destaca su frescura con una burbuja generosa, es aromático, amplio, cremoso, con la emoción de las largas crianzas y un nítido recuerdo primario de la fruta”. 

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Novembre de 2009
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David Seijas

David Seijas, bajo el título 110 vinos para el 2010, nos recomienda el cava Manuel Raventós 2001 de Raventós i Blanc, indicando que merece ser mencionado por muchos motivos diferentes. Lo define como el esfuerzo de toda una familia en una botella de ca

David Seijas, bajo el título 110 vinos para el 2010, nos recomienda el cava Manuel Raventós 2001 de Raventós i Blanc, indicando que merece ser mencionado por muchos motivos diferentes. Lo define como el esfuerzo de toda una familia en una botella de cava. Además indica que es un lujo asequible, si tenemos en cuenta el esfuerzo realizado en su elaboración. Elaborado con las variedades Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay, este cava espera pacientemente siete años en crianza con lías, hasta adquirir sabiduría y vinosidad para el afortunado que descorche una de las botellas de producción limitada.

Novembre de 2009
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Fuera de Serie

La revista Fuera de Serie, en su apartado especial Navidad Burbujas, nos recuerda algunos cavas y champagnes que no pueden faltar en las grandes ocasiones y propone el Manuel Raventós 2001 de Raventós i Blanc. Lo define como un cava perfecto para tomar

La revista Fuera de Serie, en su apartado especial Navidad Burbujas, nos recuerda algunos cavas y champagnes que no pueden faltar en las grandes ocasiones y propone el Manuel Raventós 2001 de Raventós i Blanc. Lo define como un cava perfecto para tomar dentro de dos o tres años, si se quiere. Además añade que muestra cierta elegancia que se transmite a la boca donde aparece aterciopelado, graso, pero de mucha viveza y frescura.

Setembre de 2009
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Daily News Updates

El diario Daily News Updates en un artículo destinado a los cavas españoles, en el apartado de cavas ambiciosos destaca Raventós i Blanc: “bodega de prestigio que elabora sus productos con la máxima calidad y con una producción de botellas limitada

El diario Daily News Updates en un artículo destinado a los cavas españoles, en el apartado de cavas ambiciosos destaca Raventós i Blanc: “bodega de prestigio que elabora sus productos con la máxima calidad y con una producción de botellas limitada”.

Setembre de 2009
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El Mundo Ibiza

La cocina tradicional y la creativa junto con los caldos de alta gama de las bodegas Raventós i Blanc, tuvieron la ocasión de fusionarse una vez más, gracias al Sr. Colomar, propietario del Hotel Royal Plaza. Consistió en una cena maridaje, con la int

La cocina tradicional y la creativa junto con los caldos de alta gama de las bodegas Raventós i Blanc, tuvieron la ocasión de fusionarse una vez más, gracias al Sr. Colomar, propietario del Hotel Royal Plaza. Consistió en una cena maridaje, con la intención de presentar los exquisitos vinos de las bodegas Raventós i Blanc, de la mano de su representante Jaime Tauler, y aprovechar los productos de temporada y la creatividad del nuevo chef del Hotel, Josep Oliver. Una fusión de la cocina clásica y de vanguardia, con toques creativos e innovadores, armonizándolo con los diferentes caldos de estas bodegas, descubriendo así caldos como su intrigante cava rosado “de Nit”, “La Rosa”, “Perfum de vi Blanc”, y “Isabel Negra”.

Juny de 2009
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Bon Appétit

La revista Bon Appétit como un producto preferido, aconsejable como acompañamiento de algunos postres en verano: el Gran Reserva de la Finca 2003, de Raventós i Blanc.

La revista Bon Appétit como un producto preferido, aconsejable como acompañamiento de algunos postres en verano: el Gran Reserva de la Finca 2003, de Raventós i Blanc.

Abril de 2009
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Cupatges

Más de 130 personas, entre comerciales especializados en vinos, distribuidores, elaboradores y personalidades del sector vinícola se reunieron en el Hotel Silken Diagonal de Barcelona en la primera jornada para comercios especializados en vinos organiza

Más de 130 personas, entre comerciales especializados en vinos, distribuidores, elaboradores y personalidades del sector vinícola se reunieron en el Hotel Silken Diagonal de Barcelona en la primera jornada para comercios especializados en vinos organizada por la revista Cupatges. La jornada se estructuró en dos partes: la primera parte se dedicó a “Datos y perfiles de consumo”, y la segunda se centro en “La comercialización”. Esta segunda parte finalizó con una cata de vinos de la DO Costers del Segre. Seguidamente se dio paso una comida en la que cataron los productos de las doce bodegas patrocinadoras de las Jornadas, entre ellos De Nit 2007 de Raventós i Blanc. El plato fuerte fue una mesa redonda donde intervinieron diversos agentes implicados en el panorama de la comercialización y venta de vinos en Cataluña, entre los que se encontraba Manuel Raventós de las bodegas Raventós i Blanc, bodega que participó en toda la Jornada.

Abril de 2009
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Vinos de España

Exportaciones de vino español, Donde va triunfa, destaca que Suiza, se podría decir, es uno de los mayores consumidores de vino del mundo. Aunque son varias las compañías que mueven el vino español por el país alpino, la empresa dedicada en exclusiv

Exportaciones de vino español, Donde va triunfa, destaca que Suiza, se podría decir, es uno de los mayores consumidores de vino del mundo. Aunque son varias las compañías que mueven el vino español por el país alpino, la empresa dedicada en exclusiva a los vinos hispanos es Haus des Weins, que tiene su sede en la ciudad de Zurich. Las mejores referencias de nuestro país, como Raventós i Blanc entre otros, se distribuyen desde esta particular casa del vino.

Març de 2009
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Life & Style

La revista Life&Style nos cuenta el desarrollo del concurso que la Unión Española de Catadores propuso a los organizadores de la Feria gastronómica Madrid Fusión, con la idea de premiar vinos que cumplieran con un requisito inusual: tener un precio de

La revista Life&Style nos cuenta el desarrollo del concurso que la Unión Española de Catadores propuso a los organizadores de la Feria gastronómica Madrid Fusión, con la idea de premiar vinos que cumplieran con un requisito inusual: tener un precio de bodega inferior a los 30 euros. La lista de vinos que se presentaron a concurso este 2009 incluyó 437 etiquetas, lo que obligó a organizar catas eliminatorias, todas ellas fueron ciegas y realizadas por los 700 socios de la Unión. Los finalistas fueron evaluados por un jurado de 10 catadores y periodistas de diferentes países. Por lo referente a los cavas, cabe destacar que ocupó el primer lugar.

Frebrer de 2009
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Diari de Mallorca

El enólogo y director general de las bodegas Raventós i Blanc, Josep Raventós, presentó ayer en diversos restaurantes de la isla el nuevo cava Manuel Raventós Gran Reserva Personal.

El enólogo y director general de las bodegas Raventós i Blanc, Josep Raventós, presentó ayer en diversos restaurantes de la isla el nuevo cava Manuel Raventós Gran Reserva Personal.

Frebrer de 2009
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La Vanguardia

Con la llegada de la tercera generación de la familia a la dirección general, Raventós i Blanc, se lanza a la exportación. Han diseñado un nuevo plan estratégico para llegar a exportar un 40% de su producción el año 2014. El objetivo final de Jose

Con la llegada de la tercera generación de la familia a la dirección general, Raventós i Blanc, se lanza a la exportación. Han diseñado un nuevo plan estratégico para llegar a exportar un 40% de su producción el año 2014. El objetivo final de Josep Raventós es convertir la bodega en una marca de prestigio a nivel internacional, partiendo de unos vinos y cavas pioneros de máxima calidad y personalidad propia. El objetivo es seleccionar las mejores parcelas para elaborar cavas y vinos de alta gama y larga crianza. El trabajo empieza a dar sus frutos, la añada del 2001 de su buque insignia, el cava Manuel Raventós Gran Reserva Personal, fue distinguido como el mejor cava español en Madrid Fusión.

Gener de 2009
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El 3 de Vuit

Manuel Raventós i Negra, de la bodega Raventós i Blanc, recogió el premio al mejor cava español en la VII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. El concurso reúne a profesionales de la gastronomía y del mundo del vino, organizado por l

Manuel Raventós i Negra, de la bodega Raventós i Blanc, recogió el premio al mejor cava español en la VII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. El concurso reúne a profesionales de la gastronomía y del mundo del vino, organizado por la Unión Española de Catadores. El concurso consta de tres fases eliminatorias que compiten en cuatro categorías: vinos blancos, tintos, espumosos y generosos y de licor. La bodega Raventós i Blanc suma con éste el quinto premio consecutivo, este año el premiado de la bodega ha estado el cava Manuel Raventós Gran Reserva Personal.

Gener de 2009
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Robb Report

Manuel Raventós: Uno de nuestros favoritos, por su personalidad, su elegancia, su complejidad y longitud. Un cava serio y personal. Amaya Cervera

Manuel Raventós: Uno de nuestros favoritos, por su personalidad, su elegancia, su complejidad y longitud. Un cava serio y personal. Amaya Cervera

Desembre de 2008
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Cupatges

El pasado 28 de Noviembre del 2008 se realizó en el CETT de Barcelona una cata poco habitual, con cavas de prestigio y catadores catalanes (sommeliers y periodistas). Consistió en catar los cavas presentados por las bodegas visitadas durante las entrevi

El pasado 28 de Noviembre del 2008 se realizó en el CETT de Barcelona una cata poco habitual, con cavas de prestigio y catadores catalanes (sommeliers y periodistas). Consistió en catar los cavas presentados por las bodegas visitadas durante las entrevistas. Cata a ciegas en función de la crianza y de la categoría. Y finalmente notación y concentración por parte de los catadores que no podían ver las marcas o etiquetas de las botellas. Al finalizar la cata se seleccionaron tres cavas como los 3 “coups de coeur” (amor a primera vista), entre ellos el Manuel Raventós 2001 de Raventós i Blanc, definiéndolo como un cava de autor.

Desembre de 2008
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Diari de Girona

El restaurante la Plaça, de Madremanya, acogió el pasado jueves la segunda etapa del Tour Manuel Raventós 2001, una curiosa iniciativa que consiste en ir presentando este cava población por población durante una comida, contemplando todas las comarca

El restaurante la Plaça, de Madremanya, acogió el pasado jueves la segunda etapa del Tour Manuel Raventós 2001, una curiosa iniciativa que consiste en ir presentando este cava población por población durante una comida, contemplando todas las comarcas catalanas. El mismo Josep Raventós, director general de la firma, es quien se desplaza a cada población. El recorrido empezó el Marte en Sant Fruitós Bages y el jueves llegó a Madremanya.

Desembre de 2008
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Diario de Avila

El pasado 28 de noviembre tuvo lugar en el Restaurante Corral de Ávila, su III Cena Maridaje, siendo en esta ocasión la bodega invitada la prestigiosa firma de cavas Raventós i Blanc. Esta bodega está presente en la provincia de Ávila de la mano del

El pasado 28 de noviembre tuvo lugar en el Restaurante Corral de Ávila, su III Cena Maridaje, siendo en esta ocasión la bodega invitada la prestigiosa firma de cavas Raventós i Blanc. Esta bodega está presente en la provincia de Ávila de la mano del distribuidor en exclusiva D. José Manuel Cano, propietario de la distribuidora Canofort, el cual hizo posible este maravilloso evento. Al acto de esta tercera cena maridaje acudieron un pequeño y selecto grupo de amantes de la buena mesa. Los asistentes pudieron comprobar el perfecto ensamblaje de los platos con los distintos cavas presentados, dejando atrás la costumbre de consumir el cava al final de una comida, viendo que estos caldos son ideales para acompañar de principio a fin en perfecta armonía con cualquier plato.

© Raventós i Blanc SA, 2017