Octubre de 2010
Entrevistes, Articles

Vinum, La Revista Europea del Vino

“En Raventós i Blanc se elabora un ramillete de cavas de excelente calidad, que engrosan la ya nutrida lista de los grandes espumosos de España”. “Manuel Raventós, el padre, personifica la prudencia, la sabiduría, la paciencia, su hijo Pepe Rav

“En Raventós i Blanc se elabora un ramillete de cavas de excelente calidad, que engrosan la ya nutrida lista de los grandes espumosos de España”.  “Manuel Raventós, el padre, personifica la prudencia, la sabiduría, la paciencia, su hijo Pepe Raventós es la pura imagen del dinamismo, de la creatividad, de la energía bien controlada. Desde 2001 es el director de la firma, pero ambos comparten la ilusión por implantar la identidad de sus productos. Su gran baza son los viñedos propios. Viejas cepas de las variedades tradicionales custodian los caminos hacia la bodega”.

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Frebrer de 2010
Entrevistes

Mi vino

Entrevista a Pepe Raventós. “Pepe Raventós, nos dedica unas líneas en Mi Vino, donde defiende el valor de los agricultores, de su historia y su afán por recuperar variedades autóctonas”. Entre los Vinos D.O. Penedès que nos da a conocer Mi Vino

Entrevista a Pepe Raventós.“Pepe Raventós, nos dedica unas líneas en Mi Vino, donde defiende el valor de los agricultores, de su historia y su afán por recuperar variedades autóctonas”. Entre los Vinos D.O. Penedès que nos da a conocer Mi Vino, en el mes de marzo, aparece el Silencis de Raventós i Blanc, como un vino de expresión fragante. Mi Vino se pone en contacto con algunos de los artífices de la zona del Penedès, aquellos que realizan una labor silenciosa y muchas veces desagradecida en el viñedo, para contarnos entresijos y las posibilidades de la zona. Entre ellos encontramos la opinión del director general de Raventós i Blanc, Pepe Raventós, que defiende el valor de los agricultores, de su historia y su afán por recuperar variedades autóctonas. Sabe que este legado es difícil de heredar por las nuevas generaciones.

Frebrer de 2010
Entrevistes

El 9 Nou

Entrevista a Manuel Raventós. “Siguiendo la continuación dinástica, Manuel Raventós traspasó la primera responsabilidad ejecutiva a su hijo Josep, pero continua ejerciendo de embajador de unas botellas que son el tesoro de la familia. Entre los nue

Entrevista a Manuel Raventós. “Siguiendo la continuación dinástica, Manuel Raventós traspasó la primera responsabilidad ejecutiva a su hijo Josep, pero continua ejerciendo de embajador de unas botellas que son el tesoro de la familia. Entre los nuevos éxitos se encuentra l’Hereu 2007, cava que ha recibido la máxima puntuación que nunca antes se ha dado a un cava en la revista Internacional Wine Cellar. Raventós afirma que la opinión de los gurus de la enología les interesa, pero que no les obsesiona. Su objetivo es que cuando una persona tome una copa de Raventós i Blanc, le guste. El sueño de Raventós i Blanc es obtener la misma posición que las bodegas de más prestigio. Quieren estar entre las mejores bodegas pero sin dejar de ser una cava pequeña”.

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Frebrer de 2010
Entrevistes, Articles

El 3 de Vuit

Entrevista a Pepe Raventós. Jordi Melendo, en su apartado “Glops”, del diario El 3 de Vuit, explica su estancia en las cavas Raventós i Blanc, considerándola una casa, de las que trabajan bien y dignifican el nombre del cava. Recuerda que este aspe

Entrevista a Pepe Raventós. Jordi Melendo, en su apartado “Glops”, del diario El 3 de Vuit, explica su estancia en las cavas Raventós i Blanc, considerándola una casa, de las que trabajan bien y dignifican el nombre del cava. Recuerda que este aspecto también ha sido apreciado por Stephen Tanzer, quien recientemente les ha dado la más alta puntuación conseguida antes por un cava en el Internacional Wine Cellar.

Frebrer de 2010
Entrevistes

Diario de Girona

Entrevista a Manuel Raventós, presidente de Raventós i Blanc. Manuel Raventós apuesta por el cava gastronómico. El presidente de la bodega desvela que el secreto para que se te abran puertas es trabajar y trabajar y trabajar. También asegura que es f

Entrevista a Manuel Raventós, presidente de Raventós i Blanc. Manuel Raventós apuesta por el cava gastronómico. El presidente de la bodega desvela que el secreto para que se te abran puertas es trabajar y trabajar y trabajar. También asegura que es fantástico que se utilice el cava en celebraciones, pero el reivindica el cava gastronómico: en la mesa, para acompañar las comidas. Para beber, no solo para brindar. Asimismo, afirma que es un buen bebedor de champán francés, y que entre los diferentes elaboradores existe una buena relación, en la que se intercambian productos.

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Gener de 2010
Entrevistes

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Entrevista a Pepe Raventós; viticultor y enólogo de Raventos i Blanc, “Nuestro modo de entender el trabajo es perseguir la excelencia”. Se decanta por el vino de mayor exclusividad. Reconoce que aún están lejos de su sueño, ser una marca de refer

Entrevista a Pepe Raventós; viticultor y enólogo de Raventos i Blanc, “Nuestro modo de entender el trabajo es perseguir la excelencia”. Se decanta por el vino de mayor exclusividad. Reconoce que aún están lejos de su sueño, ser una marca de referencia, con un posicionamiento claro en este mundo. Pero lo más importante es tener claro su sueño y creerlo, esforzarse y cuidar todos los detalles.

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