Enoteca Personal Manuel Raventós

1998 / 1999 / 2000 / 2001

La experiencia acumulada de 10 años viendo cómo evoluciona y envejece en botella nuestro espumosos Manuel Raventós Negra, descendent de Josep Maria Raventós i Blanc, nos empujó en marzo de 2011 a sacar al mercado un número limitado de añadas viejas: 1998, 1999 y 2000: 380, 405 y 865 botellas respectivamente. En la actualidad disponemos sólo de 71 botellas para la añada 1998, 76 para la 1999, 302 para la 2000 y 40 para la 2001, da última en incorporarse a estas Ediciones Limitadas.
Enoteca Personal Manuel Raventós

Cada añada tiene un cupaje único y diferente, escogido personalmente por su creador, Manuel Raventós Negra, quien desde 1986 realiza, sólo en años excepcionales, la selección de los mejores vinos de la añada de esta misma finca, para decidir el cupaje del espumoso que lleva su nombre.

Cosecha 1998


Año frío, con baja pluviometría, muy exigente para la planta. El año climático se caracterizó por una temperatura media de 14,4 ºC (media anual de 15,3 ºC) y una pluviometría de 430 mm (media anual de 520 mm). Quince años después, los vinos del 1998 se presentan opulentos, generosos con paso de boca largo y contundente. Un poco austero en fracción ácida.



Cosecha 1999


Año frío, con baja pluviometría. El año climático se caracterizó por una temperatura media de 14,8 ºC (media anual de 15,3 ºC) y una baja pluviometría de 392 mm (media anual de 520 mm). Equilibrados, los vinos del 99 se encuentran hoy en su mejor momento. Es la línea del 98 pero más fresco y envolvente. Una explosión de aromas y gustos que nos recuerdan la máxima expresión de los viñedos antiguos de Xarel·lo de las vertientes.



Cosecha 2000


Año cálido con baja pluviometría. La climatología se caracterizó por una temperatura media de 15,7 ºC (media anual de 15,3 ºC) y una pluviometría de 396 mm (media anual de 520 mm). La maduración fue rápida debido a las altas temperaturas.



Cosecha 2001


Las lluvias antes de la floración, junto con las altas temperaturas del verano, fueron factores determinantes para la buena calidad de la vendimia. El año climático se caracterizó por ser un año cálido, con una temperatura media de 16,5 ºC (media anual de 15,3ºC) y poca precipitación, acumulando 450 mm de lluvia (media anual de 520 mm)



Mapa interactivo de Enoteca Personal Manuel Raventós
1998 / 1999 / 2000 / 2001


Xarel·loVendimiada a partir del 12 de septiembre. Emparrada en 2002.
MacabeuVendimiada a partir del 6 de septiembre. Emparrada desde 1994.
ParelladaVendimiada a partir del 10 de octubre. En vaso en 1957.

Xarel·lo

Variedad autóctona que ocupa el 50 por ciento de toda la finca. Es la primera en brotar, tiene el ciclo más largo de todas nuestras variedades, y llega a la vendimia con el mejor equilibrio azúcar-acidez-intensidad. Es nuestro sello de identidad, la variedad que nos permite las largas crianzas de nuestros vinos espumosos, gracias a su buen comportamiento agrícola y al potencial gustativo y aromático que presenta.

Macabeu

Variedad delicada y muy versátil que necesita una viticultura de máxima precisión para conseguir la mejor expresión. De ciclo corto, es la primera variedad vendimiada en la finca. Una misma variedad dentro de una misma finca, que según su situación nos da dos expresiones diametralmente diferentes gracias a la orientación, al suelo y al material vegetal.

Parellada

Variedad medianamente vigorosa, rústica pero a la vez sensible a las lluvias durante la maduración y con la cual acabamos siempre la vendimia de las blancas. Variedad autóctona muy adaptada a las zonas altas del Penedés. La Parellada de nuestra finca aporta delicadeza a nuestros espumosos.

Mapa interactivo de Enoteca Personal Manuel Raventós
1998 / 1999 / 2000 / 2001


Xarel·loVendimiada a partir del 12 de septiembre. Emparrada en 2002.
MacabeuVendimiada a partir del 6 de septiembre. Emparrada desde 1994.
ParelladaVendimiada a partir del 10 de octubre. En vaso en 1957.

Xarel·lo

Variedad autóctona que ocupa el 50 por ciento de toda la finca. Es la primera en brotar, tiene el ciclo más largo de todas nuestras variedades, y llega a la vendimia con el mejor equilibrio azúcar-acidez-intensidad. Es nuestro sello de identidad, la variedad que nos permite las largas crianzas de nuestros vinos espumosos, gracias a su buen comportamiento agrícola y al potencial gustativo y aromático que presenta.

Macabeu

Variedad delicada y muy versátil que necesita una viticultura de máxima precisión para conseguir la mejor expresión. De ciclo corto, es la primera variedad vendimiada en la finca. Una misma variedad dentro de una misma finca, que según su situación nos da dos expresiones diametralmente diferentes gracias a la orientación, al suelo y al material vegetal.

Parellada

Variedad medianamente vigorosa, rústica pero a la vez sensible a las lluvias durante la maduración y con la cual acabamos siempre la vendimia de las blancas. Variedad autóctona muy adaptada a las zonas altas del Penedés. La Parellada de nuestra finca aporta delicadeza a nuestros espumosos.

Mapa interactivo de Enoteca Personal Manuel Raventós
1998 / 1999 / 2000 / 2001


Xarel·loVendimiada a partir del 12 de septiembre. Emparrada en 2002.
MacabeuVendimiada a partir del 6 de septiembre. Emparrada desde 1994.
ParelladaVendimiada a partir del 10 de octubre. En vaso en 1957.

Xarel·lo

Variedad autóctona que ocupa el 50 por ciento de toda la finca. Es la primera en brotar, tiene el ciclo más largo de todas nuestras variedades, y llega a la vendimia con el mejor equilibrio azúcar-acidez-intensidad. Es nuestro sello de identidad, la variedad que nos permite las largas crianzas de nuestros vinos espumosos, gracias a su buen comportamiento agrícola y al potencial gustativo y aromático que presenta.

Macabeu

Variedad delicada y muy versátil que necesita una viticultura de máxima precisión para conseguir la mejor expresión. De ciclo corto, es la primera variedad vendimiada en la finca. Una misma variedad dentro de una misma finca, que según su situación nos da dos expresiones diametralmente diferentes gracias a la orientación, al suelo y al material vegetal.

Parellada

Variedad medianamente vigorosa, rústica pero a la vez sensible a las lluvias durante la maduración y con la cual acabamos siempre la vendimia de las blancas. Variedad autóctona muy adaptada a las zonas altas del Penedés. La Parellada de nuestra finca aporta delicadeza a nuestros espumosos.

Mapa interactivo de Enoteca Personal Manuel Raventós
1998 / 1999 / 2000 / 2001


Xarel·loVendimiada a partir del 12 de septiembre. Emparrada en 2002.
MacabeuVendimiada a partir del 6 de septiembre. Emparrada desde 1994.
ParelladaVendimiada a partir del 10 de octubre. En vaso en 1957.

Xarel·lo

Variedad autóctona que ocupa el 50 por ciento de toda la finca. Es la primera en brotar, tiene el ciclo más largo de todas nuestras variedades, y llega a la vendimia con el mejor equilibrio azúcar-acidez-intensidad. Es nuestro sello de identidad, la variedad que nos permite las largas crianzas de nuestros vinos espumosos, gracias a su buen comportamiento agrícola y al potencial gustativo y aromático que presenta.

Macabeu

Variedad delicada y muy versátil que necesita una viticultura de máxima precisión para conseguir la mejor expresión. De ciclo corto, es la primera variedad vendimiada en la finca. Una misma variedad dentro de una misma finca, que según su situación nos da dos expresiones diametralmente diferentes gracias a la orientación, al suelo y al material vegetal.

Parellada

Variedad medianamente vigorosa, rústica pero a la vez sensible a las lluvias durante la maduración y con la cual acabamos siempre la vendimia de las blancas. Variedad autóctona muy adaptada a las zonas altas del Penedés. La Parellada de nuestra finca aporta delicadeza a nuestros espumosos.

Las otras ediciones limitadas


Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación mediante el análisis de sus hábitos. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, pulsando en Más información.