Selecció Personal MRN

Manuel Raventós Negra, descendent de Josep Maria Raventós i Blanc

2010

Selección personal que hace Manuel Raventós de los mejores vinos de la añada.
Selecció Personal MRN
2.212 botellas

Cupaje personal


Manuel Raventós Negra, descendent de Josep Maria Raventós i Blanc es la selección personal que hace Manuel Raventós de los mejores vinos de la añada. Es su coupage personal. Un espumoso de autor. Para los amantes de los vinos frescos, con acidez, estructura y volumen, tenso en boca, burbuja fina y aromas tostados y mantequilla. Color oro.

Un espumoso que, por su carácter excepcional, se embotella solo en las añadas más especiales.

Vinificación


Los seis años de crianza en rima le aportan un color oro subido y una maravillosa estructura en boca, además de una textura sedosa envolvente con un final largo y amargo propio de los vinos de la Conca del riu Anoia.

Los vinos que Manuel Raventós ha seleccionado para esta añada han sido el  Xarel·lo del Clos, el Macabeu de la Vinya dels Fòssils y la Parellada de La Creueta. Como siempre, el cupaje original del Penedés, solo con variedades autóctonas de nuestra finca, como comenzó a hacerlo, hace más de cien años, Manuel Raventós Domènech.

Cosecha 2010


Un año fresco y de extremos, con una nevada el día 9 de marzo que no olvidaremos. La temporada comenzó con un mes de octubre muy lluvioso y un otoño poco frío que nos permitió mantener las hojas mucho tiempo. De este modo, los viñedos pudieron cargar bien sus reservas. El invierno fue largo y frío. Comenzamos la poda el 10 de diciembre. La primavera fue fresca y lluviosa y hasta el mes de agosto no llegó el calor. El 12 de agosto cayeron 30 l de lluvia que ayudaron a completar la reserva hídrica del suelo. Comenzamos la vendimia el 18 de agosto y, afortunadamente, tuvimos un mes sin lluvia para poder recoger prácticamente toda la uva de la finca hasta que el día 17 de septiembre cayeron 58 l que aceleraron la recogida de la Parellada. Durante el año agrícola (de octubre de 2009 a octubre de 2010) recogimos 700 l de agua, frente a los 526 l de media de los diez últimos años y la temperatura media fue de 14,4 ºC, frente a los 15,3 ºC de los diez últimos años. Añada excelente con un gran potencial para el envejecimiento.

Mapa interactivo de
Selecció Personal MRN
2010


Xarel·loVendimiado el 16 de septiembre. Plantado en vaso en 1954.
MacabeuVendimiado el 2 de septiembre. Plantado en vaso en 1973.
ParelladaVendimiado el 25 de septiembre. Plantado en vaso en 1997.

Xarel·lo

Variedad autóctona que ocupa el 50 por ciento de toda la finca. Es la primera en brotar, tiene el ciclo más largo de todas nuestras variedades, y llega a la vendimia con el mejor equilibrio azúcar-acidez-intensidad. Es nuestro sello de identidad, la variedad que nos permite las largas crianzas de nuestros vinos espumosos, gracias a su buen comportamiento agrícola y al potencial gustativo y aromático que presenta.

Macabeu

Variedad delicada y muy versátil que necesita una viticultura de máxima precisión para conseguir la mejor expresión. De ciclo corto, es la primera variedad vendimiada en la finca. Una misma variedad dentro de una misma finca, que según su situación nos da dos expresiones diametralmente diferentes gracias a la orientación, al suelo y al material vegetal.

Parellada

Variedad medianamente vigorosa, rústica pero a la vez sensible a las lluvias durante la maduración y con la cual acabamos siempre la vendimia de las blancas. Variedad autóctona muy adaptada a las zonas altas del Penedés. La Parellada de nuestra finca aporta delicadeza a nuestros espumosos.

Ficha producto

Los otros vinos espumosos


© Raventós i Blanc SA, 2018