Selecció Personal MRN

Manuel Raventós Negra, descendent de Josep Maria Raventós i Blanc

2008

Selección personal que hace Manuel Raventós de los mejores vinos de la añada.
Selecció Personal MRN
3.452 botellas

Cupaje personal


Manuel Raventós Negra, descendent de Josep Maria Raventós i Blanc es la selección personal que hace Manuel Raventós de los mejores vinos de la añada. Es su cupaje personal. Un espumoso de autor. Para los amantes de los vinos frescos, con acidez, estructura y volumen, tenso en boca, burbuja fina y aromas tostados y mantequilla. Color oro.

Un espumoso que, por su carácter excepcional, se embotella solo en las añadas más especiales.

Vinificación


Los seis años de crianza en rima le aportan un color oro subido y una maravillosa estructura en boca, además de una textura sedosa envolvente con un final largo y amargo propio de los vinos de la Conca del Riu Anoia.

Los vinos que Manuel Raventós ha seleccionado para esta añada han sido el  Xarel·lo del Clos, el Macabeu de la Vinya dels Fòssils y la Parellada de La Creueta. Como siempre, el cupaje original del Penedés, solo con variedades autóctonas de nuestra finca, como comenzó a hacerlo, hace más de cien años, Manuel Raventós Domènech.

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Cosecha 2008


Una vendimia que recordaremos muy dura en viticultura y de climatología perfecta durante el proceso de vendimia. Periodo vegetativo que comenzó difícil por la falta de agua, el suelo tenía su reserva de agua a niveles bajísimos debido al seco 2007 y los viñedos lo expresaron en una brotación heterogénea. Y llegó el mes de mayo con sus 152 litros. Viticultura de precisión, los trabajos en verde para no padecer problemas fitosanitarios fueron fundamentales. Después, gracias a un verano fresco, los ciclos se alargaron aproximadamente una semana y, por fin, llegó la vendimia. Sin lluvias, sin prisas, cada uva entró en su momento óptimo de maduración. Temperatura media de 14,2º C frente a los 15,3º C de media anual y 640 mm de lluvia frente a los 520 mm de media anual.

Mapa interactivo de
Selecció Personal MRN
2008


Xarel·loVendimiado el 17 de septiembre. Plantado en vaso en 1954.
ParelladaVendimiado el 23 de septiembre. Plantado en vaso en 1973.
MacabeuVendimiado el 8 de septiembre. Plantado en vaso en 1997.

Xarel·lo

Variedad autóctona que ocupa el 50 por ciento de toda la finca. Es la primera en brotar, tiene el ciclo más largo de todas nuestras variedades, y llega a la vendimia con el mejor equilibrio azúcar-acidez-intensidad. Es nuestro sello de identidad, la variedad que nos permite las largas crianzas de nuestros vinos espumosos, gracias a su buen comportamiento agrícola y al potencial gustativo y aromático que presenta.

Parellada

Variedad medianamente vigorosa, rústica pero a la vez sensible a las lluvias durante la maduración y con la cual acabamos siempre la vendimia de las blancas. Variedad autóctona muy adaptada a las zonas altas del Penedés. La Parellada de nuestra finca aporta delicadeza a nuestros espumosos.

Macabeu

Variedad delicada y muy versátil que necesita una viticultura de máxima precisión para conseguir la mejor expresión. De ciclo corto, es la primera variedad vendimiada en la finca. Una misma variedad dentro de una misma finca, que según su situación nos da dos expresiones diametralmente diferentes gracias a la orientación, al suelo y al material vegetal.

Ficha producto

Los otros vinos espumosos


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