Descobreix més sobre Raventós i Blanc!
T'expliquem les anècdotes i novetats que passen a cada racó de la finca.
Des del celler fins a la granja.
Si vols viure el dia a dia a la finca
Segueix-nos a @raventosiblanc
La família Raventós, família històrica de la viticultura mundial, ha estat arrelada a aquesta finca, com a mínim, des del 1497. Vint-i-una generacions treballant la mateixa terra, 90 hectàrees de vinyes, bosc i llac, amb un microclima concret, marcat pel riu, un llac, dos torrents, i el Turó del Serral.
Els nostres sòls es formen fa més de 16 milions d’anys d’antiguitat. Calcaris i amb fòssils marins, que ofereixen les condicions ideals per a elaborar vins d’alta expressió mineral.
Uns elements que s’emmarquen en les particularitats d’allò que anomenem la Conca del riu Anoia, una denominació evocadora d’un tros de món petit i concret –unes 7.000 hectàrees entre les muntanyes de Montserrat i les serralades Litoral i Prelitoral–, on neixen tots els nostres vins.
Cada vinya està dividida en parcel·les, fins a sumar un total de 44 parcel·les, cadascuna amb una identitat pròpia.
Aquesta parcel·la, situada a la vessant nord del Serral entre el Bosc i el Llac, a una altura de 170-185 metres, ens dóna un mesoclima fred i humit, molt propici per a maduracions lentes i mantenir una acidesa elevada. Sòls calcaris poc profunds de textura sorrenca-llimosos, d’origen marí del període del Miocè, amb alt contingut de fòssils que ens donen vins minerals i marins. Al Clos del Serral hi trobem els Xarel·los més vells de la finca.
Situada a la parcel·la més alta del turó del Serral (a 199-205 m altura), sòl calcari de textura llimo-sorrenca amb un alt contingut pedregós d’origen sedimentari del període del Pliocè sobre les terres d’origen marí del Miocè. L’alt contingut de pedres ens dóna un bon drenatge d’aigua. És la parcel·la amb el mesoclima més càlid de la finca, on hi tenim plantat el Xarel·lo i el Sumoll per Textures de Pedra.
Vinyes situades a la vessant sud/sud-est del Serral (a 163-197 m altura), amb sòl calcari d’origen marí del període Miocè amb alt contingut de fòssils marins que ens aporten mineralitat i salinitat. Aquí hi tenim diferents textures de sòls, dins d’un mesoclima càlid i sec, on hi tenim plantades les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada pel cupatge de la Finca i Bastard Negre per Textures de Pedra.
Situades a la part més baixa de la vessant sud del Serral (a 157-179 m altura), orientades cap al sud, amb sòls calcaris profunds de textura argilo-llimosa d’origen sedimentari del riu Anoia sobre el sòl d’origen marí del període del Miocè. Sòls amb gran retenció d’aigua on hi trobem el Macabeu, Xarel·lo i la Parellada pels escumosos Blanc de Blancs i De Nit.
Son les vinyes que voregen el llac (a 140-156 m altura), amb sòls calcaris profunds de textura franco-argilosa de sedimentació del riu Anoia sobre sòls d’origen marí del període del miocè. Mesoclima fred i humit influenciat pel llac, que li dóna unes singulars característiques al Xarel·lo plantat en vas fa més de 40 anys. Parcel·la destinada al Blanc de Blancs.
On hi trobem les vinyes més baixes de la finca (a 135-151 m altura) orientades al nord, sense pendent, i amb sòls calcaris profunds de textura franco-argilosa de sedimentació del riu Anoia sobre sòls d’origen marí del període del miocè. El mesoclima és fred i hi trobem plantats el Macabeu i Xarel·lo per Blanc de Blancs i De Nit.
Situada a la zona més baixa de la vessant nord del Serral (a 153-167 m altura), amb sòls calcaris poc profunds d’origen sedimentari del Riu Anoia sobre els sòls d’origen marí del Miocè on hi trobem sòls amb diferents textures. Mesoclima fred on hi tenim plantat el Xarel·lo en vas pel Blanc de Blancs i De Nit.
