Arxiu de l'etiqueta:Biodynamic preparations

Feines de primavera a la finca

Tal i com diu en Pepe Raventós, “fer un gran vi és una tasca més fàcil de la que sovint pensem”. I tots sabem que el vi es fa a la vinya i que a la vinya és on comença tot però potser no en som conscients – o prou conscients –  de la feina […]

La poesia que s’amaga rere la poda

És hivern i ja és hora. Els ceps estan adormits; l’energia es dirigeix ​​cap a les arrels i la vida es troba principalment a terra. El contacte més íntim entre home-naturalesa arriba amb la poda. Observar, respirar, passejar i sentir, sobretot sentir. Per poder podar, primer cal haver estudiat la vinya, però sobretot, cal estimar-la. […]

Els preparats biodinàmics de tardor

L’agricultura biodinàmica és, dins de la viticultura ecològica, la més meticulosa, profunda i espiritual de totes les opcions a practicar a la vinya. La biodinàmica és a més d’una filosofia, un compromís que vam adquirir amb la planta i la terra. El nostre objectiu és donar vida als sòls i garantir un bon equilibri a […]