Archivo de la categoría: Estaciones

2023, un año de contrastes

Con poco frío y aún menos lluvia. Así han pasado las primeras semanas del año en nuestra histórica finca. Mientras las viejas cepas que nos rodean siguen esperando un cambio de tiempo, solo un par de lloviznas nos han traído una mínima ilusión, dejando unos escasos 26 L/m2. Parece que nuestro principal deseo para este […]

El Futuro Viñador, mirando el pasado para repensar el futuro

– Casa Castillo, Jumilla (14 y 15 de mayo)-  Con la voluntad de inspirar a otras bodegas a seguir prácticas de viticultura respetuosa, en 2020, nació la Asociación Futuro Viñador, de la que nos sentimos más que orgullosos de formar parte de ella desde sus inicios. La Asociación reúne un total de 14 bodegas que […]

La primavera llena de vida la finca

Mires por donde mires, la primavera ha llegado a nuestra granja familiar. Hace poco nos despedíamos del invierno estacional, aunque el frío ya nos dejó hace un tiempo atrás, y el verde va ganando lugar a medida que aumentan las horas de luz. El canto de los pájaros crece día a día y todos los […]

«Que el mundo se emocione cuando nos vea»

Así soñamos nuestra zona vitícola,.un área geográfica regada de viñedo cuidado y trabajado con el máximo respeto y bajo las premisas de una viticultura ecológica y sostenible. Donde el payés se gane bien la vida. «Lo que tenemos que conseguir es unir a los elaboradores y los viticultores y trabajar en una misma dirección. Trabajar […]

Micro Vinificaciones en el Garaje

Vins Pepe Raventós, el poder de expresar un terruño Era alrededor del año 2014 cuando Pepe vivía en Nueva York y quedó impresionado por unos vinos que le llevaban a sus épocas de infancia, cuando -a veces a escondidas- podía probar vinos en las masías de campesinos amigos en el Pirineo. Sorprendentemente, aquellos vinos que […]

Secretos y técnicas de la Poda

La poda termina con el final del invierno, y se inicia con los meses más fríos desde noviembre hasta principios de marzo, meses donde la cepa aún está dormida. La poda parece un trabajo fácil; tijeras en mano e ir cortando sarmientos, pero la verdad es que no es así. Es un trabajo para expertos […]

Una vendimia para el olvido

Las primeras previsiones, con un invierno e inicio de primavera generosos en agua, parecían el anuncio de una buena cosecha, lejos de aquellos años de sequías prolongadas. Pero, si la salud pública se ha visto trágicamente amenazada por el Covid19; la sanidad de los viñedos también ha sufrido un golpe histórico. Si bien las lluvias […]

Vida y Fuerza

  En estos meses de estado de alarma, la naturaleza de nuestra finca ha crecido con fuerza y sin parar. Las viñas, y todo el entorno agrícola ha seguido su curso, precipitado incluso por las fuertes lluvias de esta primavera. Este año ha sido especialmente lluvioso; la pluviometría que llevamos de ciclo es de 661.5mm […]

Procesos biodinámicos de Otoño

09.06.2017

En el año 2009 Raventós i Blanc inició su conversion a finca biodinámica; desde entonces venimos siguiendo las prácticas que marcan esta filosofía agrícola. La biodinámica encuentra su camino en un conocimiento de lo viviente, lo anímico y de lo espiritual en la naturaleza. Así, en Raventós i Blanc además de hacer una agricultura biológica o ecológica […]

Los preparados biodinámicos de Otoño

La agricultura biodinámica es, dentro de la viticultura ecológica, la más meticulosa, profunda y espiritual de todas las opciones a practicar en la viña. La biodinámica es además de una filosofía, un compromiso que adquirimos con la planta y la tierra. Nuestro objetivo es dar vida a los suelos y garantizar una buen equilibrio a […]

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