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Vinos Naturales, Raw Wine y Nueva York

“Si de algo ha servido el auge del movimiento natural, ha sido para tomar conciencia de hasta qué punto el hombre interviene en la elaboración del vino.” Josep Pitu Roca. El vino natural ha cambiado el panorama. Mucho se está hablando últimamente del auge del movimiento de los vinos naturales. Estos han existido desde tiempos inmemoriales. De […]