Selecció personal que fa Manuel Raventós dels millors vins de l’anyada.

Xarel·lo pur.
Vi natural mediterrani.

Mas del Serral és un camí amb un únic destí: l’origen. Es allà on el passat i el futur es troben; es oferir una cosa perdurable en el temps però treballada a la manera d’abans.

100 % Garnatxa Blanca . Vi natural mediterrani.

Sumoll i Xarel·lo. Vi natural mediterrani.

50% Garnatxa- 50% Sumoll 

És l'exploració de tres varietats locals negres: Xarel·lo vermell, Bastard negre i Sumoll. Textures de Pedra és un Blanc de Negres concentrat en boca i amb gran potencial per a l'envelliment.

De la Finca prové d'una de les nostres vinyes més històriques, plantada en vas el 1964: la Vinya dels Fòssils.

“Buscant el color vaig trobar el Monestrell del Serral oest, que ens aporta complexitat sense perdre frescor” - Pepe Raventós

Blanc de Blancs és un escumós marcat per la tipicitat de la seva procedència, la Vinya del Llac, una vinya de més de quaranta anys, que ens permet obtenir un escumós estructurat, fresc i complex.

És un dels tres vins que van donar origen a la primera col·lecció de vins naturals del petit projecte Vins Pepe Raventós. 100% Bastard Negre de les Terrasses del Serral  al oest de la finca, amb ceps de més de 40 anys sobre un sòl calcari molt pobre. Vi negre fermentat en botes obertes. 

100% xarel·lo de la Vinya del Noguer Alt, ubicada just a sobre del Mas del Serral. Els ceps d’aquesta parcel·la tenen 50 anys. El sols son calcaris amb textura argilosa. El vi fermenta en ciment i ceràmica. 

100% Malvasía de Sitges, recuperant aquesta varietat local a la Vinya de la Plana amb sòl calcari, amb textura argilosaAny de plantació: 2018, formació royat i una superfície de 1,40 ha.

El vi solidari Ciutat Nua, un projecte més enllà de les parets de Can Brians

3 ampolles Ciutat Nua 2024 (Raventós i Blanc)

6 ampolles Ciutat Nua 2024 (Raventós i Blanc)