Selecció personal que fa Manuel Raventós dels millors vins de l’anyada.

Xarel·lo pur.
Vi natural mediterrani.

2 ampolles De La Finca 2020 (Raventós i Blanc)
2 ampolles Blanc de Blancs 2021 (Raventós i Blanc)
2 ampolles De Nit 2021(Raventós i Blanc)

1 ampolles de Garnatxa-Sumoll 2022 (Can Sumoi)

1 ampolles de La Rosa 2022 (Can Sumoi)

1 ampolles de Xarel·lo 2022 (Can Sumoi)

1 ampolles De la Finca 2020 (Raventós i Blanc)
1 ampolla Garnatxa-Sumoll 2022 (Can Sumoi)
1 ampolla Xarel·lo 2022 (Can Sumoi)

1 ampolles De la Finca 2020 (Raventós i Blanc)
1 ampolla De Nit  2021 (Raventós i Blanc)
1 ampolla Blanc de Blancs 2021(Raventós i Blanc)

3 ampolles Mas del Serral 2007 de Pepe Raventós

Mas del Serral és un camí amb un únic destí: l’origen. Es allà on el passat i el futur es troben; es oferir una cosa perdurable en el temps però treballada a la manera d’abans.

100 % Garnatxa Blanca . Vi natural mediterrani.

Sumoll i Xarel·lo. Vi natural mediterrani.

50% Garnatxa- 50% Sumoll -

1 ampolla Xarel·lo de la Vinya del Noguer 2019 (Pepe Raventós)
1 ampolla Ancestral de la Vinya del Mas 2018 (Pepe Raventós)
1 ampolla Bastard Negre de les Terrasses del Serral 2018 (Pepe Raventós)

És l'exploració de tres varietats locals negres: Xarel·lo vermell, Bastard negre i Sumoll. Textures de Pedra és un Blanc de Negres concentrat en boca i amb gran potencial per a l'envelliment.

De la Finca prové d'una de les nostres vinyes més històriques, plantada en vas el 1964: la Vinya dels Fòssils.

“Buscant el color vaig trobar el Monestrell del Serral oest, que ens aporta complexitat sense perdre frescor” - Pepe Raventós

Blanc de Blancs és un escumós marcat per la tipicitat de la seva procedència, la Vinya del Llac, una vinya de més de quaranta anys, que ens permet obtenir un escumós estructurat, fresc i complex.

És un dels tres vins que van donar origen a la primera col·lecció de vins naturals del petit projecte Vins Pepe Raventós. 100% Bastard Negre de les Terrasses del Serral  al oest de la finca, amb ceps de més de 40 anys sobre un sòl calcari molt pobre. Vi negre fermentat en botes obertes. 

100% xarel·lo de la Vinya del Noguer Alt, ubicada just a sobre del Mas del Serral. Els ceps d’aquesta parcel·la tenen 50 anys. El sols son calcaris amb textura argilosa. El vi fermenta en ciment i ceràmica.