Descobreix més sobre Raventós i Blanc!
T'expliquem les anècdotes i novetats que passen a cada racó de la finca.
Des del celler fins a la granja.
Si vols viure el dia a dia a la finca
Segueix-nos a @raventosiblanc
"No hi ha cap altre raïm blanc que expressi millor la mineralitat i salinitat del sòl del nostre territori que la xarel·lo”. Pepe Raventós fa un recorregut per la seva història personal i tot el que estima al món del vi.
Entrevista en profunditat a Pepe Raventós, qui repassa la història, present i la seva visió de futur del Penedès.
Reportatge sobre els temps convulsos dels vins escumosos a Espanya i de com el 2012 Raventós i Blanc va ser pioner sortint de la DO.
Bonic article on Francàs ens apropa al costat més luxós del món del vi, com a element d'inversió i amb clubs exclusius com el nostre Club 1497.
Històries emblemàtiques del món del vi a Espanya entre les quals es recorda la de Raventós i Blanc i el paper i la visió de Pepe Raventós.
Manuel Raventós 2016 rep els elogis en aquest tast d'escumosos: “Un exemple perfecte del que ha de ser un escumós de llarga criança”.
De Nit 2021 és l'únic escumós espanyol en aquest article que selecciona un total de 50 vins amb vista a les festes nadalenques.
Manuel Raventós 2015, entre els 100 millors vins del món en aquest llistat on només apareixen deu escumosos.
“Un escumós que t'enamora a la primera”. Així descriu en aquest tast el periodista basc Íñigo Galatas el nostre De la Finca 2020.
El mitjà generalista de Chicago celebra el Nadal amb 10 alternatives a Champagne i Blanc de Blancs 2021 és l'únic escumós català presentat.
Enoteca Manuel Raventós 150 Anys, obté la màxima puntuació que dona la revista (99 punts: Lliga 99) en aquest tast d'escumosos de llarga criança.
“Mediterranean purity”. Així descriuen els autors el nostre Manuel Raventós 2016, un dels vins tastats en aquest article al reconegut mitjà britànic.
Pepe Raventós repassa la seva infància i trajectòria al món del vi abans de posar el focus en els seus diferents projectes i filosofia de treball en aquesta entrevista.
De Nit 2021 és l'únic escumós català en aquesta selecció que realitza la sommelier australiana per a aquest Nadal.
Divertit maridatge on s’escullen vuit postres típiques nadalenques i es presenten amb diferents cellers del món. Raventós i Blanc és l’únic català.
Article on la coneguda Amaya Cervera repassa la història dels escumosos rosats per acabar presentant-ne cinc, entre els quals hi ha De Nit 2021.
Article dedicat a la DO Cava, on es recorda el pas que va fer Raventós i Blanc el 2012, amb la seva sortida i aposta per Conca del Riu Anoia.
Exquisida selecció de 25 escumosos d’arreu del món on De Nit 2021 és l’únic català.
La directora del portal de referència català del món del vi entrevista Pepe Raventós sobre la verema 2023, les dificultats per la sequera i com veu el futur del Penedès.
L'autor destaca el paper de Raventós i Blanc en la creació de Conca del Riu Anoia abans de tastar i puntuar de manera excel·lent els nostres vins.
Tast de només tres vins, i Manuel Raventós 2016 és l'únic escumós. L'autor posa en valor el cupatge, el temps de repòs i el seu equilibri.
Monogràfic sobre el nostre blanc de noirs: el seu origen, les varietats, els mètodes de treball i els reconeixements obtinguts.
Article que reconeix la nostra aposta per Conca del Riu Anoia i la nostra atenció al detall i la qualitat dels nostres escumosos.
Article que recorda que vam ser el primer celler a desmarcar-nos de la DO Cava per centrar-nos en l'excel·lència.
Reportatge dedicat als escumosos espanyols, citant alguns dels principals cellers. Entre ells, nomena Raventós i Blanc, del qual recorda el seu origen, el 1497.
Article que posa en valor els valors i propòsits de Raventós i Blanc, situant-la com a pionera i com un celler que defensa el territori i els viticultors de la zona.
Reportatge sobre el nostre celler i la figura de Pepe Raventós; la nostra manera de treballar a la finca, l'aposta per qualitat i la biodiversitat de què gaudim.
Presència destacada del nostre celler en aquest reportatge sobre escumosos del Penedès, on s'acaben tastant 3 dels nostres vins.
Tast d’una selecció de deu vins entre els quals n’hi ha sis d'origen nord-americà i quatre nostres.
Article a una pàgina on el director de la publicació ens parla sobre el projecte social que duem a terme amb Ciutat Nua.
Una de les firmes més reconegudes del món del vi ens apropa la història de Raventós i Blanc i la figura de Pepe Raventós.
La celebració de la Diada Nacional de Catalunya a Zagreb per part d'una representació del govern català es fa amb Raventós i Blanc.
Article que ens acosta la conferència sobre escumosos i sostenibilitat celebrada a Hongria i en què Pepe Raventós va ser un dels protagonistes.
Tast de set escumosos on destaca la presència del nostre De la Finca 2020, del que se’n destaca la seva salinitat.
En aquest tast es presenten 6 escumosos rosats (3 catalans i 3 d'altres regions espanyoles), entre ells el nostre De Nit 2021.
Entrevista a 1 pàgina a Pepe Raventós, que ens parla de la sequera actual, de com treballem la vinya i del preu del raïm.
Article sobre els 7 cellers espanyols inclosos al Top 100 Wineries of 2023 de Wine & Spirits, entre ells Raventós i Blanc i Can Sumoi.
Article en aquest prestigiós suplement dominical en què Cervera destaca la nostra finca i la nostra manera de treballar la vinya.
El reconegut sommelier parla del món dels escumosos del Penedès i destaca el paper de líder de Raventós i Blanc.
Reportatge en profunditat sobre la importància dels treballs en agricultura regenerativa, donant veu a la nostra feina i mesures que apliquem a la nostra finca.
La prestigiosa revista nord-americana assenyala 15 escumosos rosats entre els quals hi ha el nostre De Nit 2020, un dels dos únics vins espanyols.
Entrevista a Pepe Raventós on es repassa la història de la família i el treball que fem tant a la finca com al celler.
La MW Elisabeth Gabay repassa part de la història dels escumosos catalans i aprofita per tastar diversos vins. Entre tots ells, destaca el nostre De Nit 2020, sent el millor puntuat amb 93 punts.
La periodista Ingvild Tennfjord dedica un article al maridatge d’alguns vins amb plats típics del nord d’Europa i destaca el nostre De Nit 2020, al que li dedica un Top Score.
Reportatge sobre la visita a la nostra bodega on es destaquen els nostres vins espumosos, la història familiar y el compromís amb el territori, amb la reivindicació de la Conca del Riu Anoia.
Raventós i Blanc és el celler del mes de gener al blog suec, l'article explica en detall la història de Raventós i Blanc, a més d'afegir una nota de tast: De Nit 2019, Blanc de Blancs 2020, Textura de Pedra 2018 i De la Finca 2017.
Blanc de Blancs 2020 és un dels millors escumosos del 2022 seleccionat per la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, a la categoria dels vins escumosos
Manuel Raventós seleccionat entre els millors escumosos del mes, recomanat a la primera edició del 2023 de la revista de vins espanyol: “Un d'aquells escumosos que mai falla. La seva elegància i sobretot sabor perllongat són el cavall guanyador i el fet del perquè mai falla.”
En l'apartat d'escumosos espanyols de la revista, el prestigiós autor suec anomena: Textures de Pedra 2017 entre les bombolles amb més classe del mercat.
Textures de Pedra 2018 "un escumós que respira singularitat per tot arreu, un potencial d'envelliment que se li endevina per la seva acidesa i la seva estructura" destacat entre sis escumosos escollits per celebrar el Nadal 2022.
Textures de Pedra 2017 escollit per aquestes festes pel crític Dave Mcintyre en el prestigiós diari americà: The Washington Post. Seleccionat entre els 3 vins de gran valor "Great Value”, entre opcions de tot el món.
El nostre De Nit únic vi espanyol escollit entre 10 escumosos de tot el món essencials per les festes de Nadal 2022.
De Nit 2020 entre les millors bombolles per les celebracions d’aquest 2022 en el diari de referència de Montreal.
El medi nacional més disruptiu escull Manuel Raventós 2015 entre la selecció dels 100 millors vins de 2022.
La revista sueca destaca els millors escumosos de 2022, entre ells el nostre De Nit 2020 com “moderat, meravellosament vermellós, rosat sec i refrescant”
El nostre Magnum De Nit 2018 escollit a la revista independent americana entre els millors magnums relació qualitat preu “aquest rosat sec com l'os i profundament saborós”.
L'editor selecciona 15 escumosos que recalquen la importància de la seva identitat, i entre ells: la vertical d'Enoteca Manuel Raventós 2007, 2008, i 2010 i, Mas del Serral 2010 i 2011.
Blanc de Blanc 2020 destacat a La Vanguardia per ser el primer vi espanyol triat al Rànquing dels Top 100 Wines of 2020 de Wine Spectator.
Enoteca Personal Manuel Raventós 1986 com una de les 12 novetats per brindar aquest Nadal.
Luis Gutiérrez visita diferents vinyes de Catalunya i explica la seva experiència, ens esmenta com les primeres a deixar la DO CAVA i parla sobre les nostres vinyes biodinàmiques i Mas del Serral.
El reconeixement de Can Sumoi com una de les millors bodegues del món apareix destacat al Diario líder sobre economia a Espanya. En l'article ens posicionen al costat de la prestigiosa bodega Vega Sicilia.
El diari català comarcal del Penedès explica la mesura història del preu de 1 €/kg raïm aplicada per Raventós i Blanc, complint així amb el seu compromís adquirit ara fa tres anys.
El diari català comarcal del Penedès explica la mesura història del preu de 1 €/kg raïm aplicada per Raventós i Blanc, complint així amb el seu compromís adquirit ara fa tres anys.
Blanc de Blancs 2020 és elegit com un dels millors vins orgànics, biodinàmics i de agricultura regeneratiu, segons el periodista americà Ray Isle a la revista gastronòmica Food and Wine.
com hem incrementat el preu de compra del raïm a 1 kg dels viticultors, per ajudar a preservar el territori.
De Nit elegit com el vi de la setmana en el seu format màgnum en la revista americana sobre lifestyle. A l'article es parla que el format màgnum és la millor opció per beure en un cap de setmana llarg i perfecte per celebrar el Labor Day .
De Nit és un dels escumosos favorits per tornar a la rutina de setembre, segons la revista digital Cocina y Vino.
Entrevista a Pepe Raventós a Wine&Spirits, amb motiu del reconeixement que la revista ens han atorgat -Top 100 wineries of 2022- Pepe parla del celler de Can Sumoi, la seva metodologia i origen.
Mas del Serral com un dels millors vins tastats del mes, sent una de les recomanacions dels editors de Decanter. Destacant les seves tres anyades i recordant la seva puntuació excepcional de 99 punts a l'anyada 2009.
Can Sumoi com una de les 100 millors bodegues del món del 2022 per Wine&Spririts. Can Sumoi és protagonista en aquest article on es fa un repàs a la trajectòria d'aquest projecte de la família Raventós
A la secció d'economia es destaca a pàgina sencera el nostre celler pel seu increment de vendes superant les xifres d’anys anteriors. A més, s'explica en primícia que la verema 2022 comprarem 800.000kg de raïm a un 1€/kg, preu històric a la regió
La sommelier Tamly Currin en el seu article sobre cóm escriure de vins, destaca la manera que Andrew Jefford va parlar del Mas del Serral en la seva columna a The World of Fine Wine.
Article sobre com ha evolucionat la DO Cava a Catalunya i sobre les noves denominacions d'origen creades. Destaca Conca del Riu Anoia per ser la primera en reivindicar la qualitat dels espumosos catalans.
L'Enoteca Manuel Raventós 1999 és triada com un dels tops escumosos catalans per més de 100 €. El periodista Santi Rivas tria 5 Cuvées de Prestigi sent l'Enoteca Manuel Raventós 1999 la més cara dels vins seleccionats.
Textures de Pedra és l'escumós català favorit del propietari David Bañales del celler Martínez Lacuesta. A la seva llista de 5 vins Textures de Pedra és el primer triat, a més de ser l'escumós triat per el seu casament.
Jaime Goode al seu blog personal es fa ressò del tast exclusiu que va fer Pepe Raventós a Londres per presentar Mas del Serral 2011. Hi relata la història de Raventós i Blanc des de la perspectiva personal del Pepe així com la creació de Mas del Serral.
Pepe Raventós signa aquest article sobre el nostre projecte social Ciutat Nua; on aprenent l'ofici de viticultor, els presos de Can Brians 2 es formen i recuperen il·lusió.
A l'article del nord-americà Alder Yarrow, es destaca De la Finca 2018 i Textures de Pedra 2017, al seu tast setmanal.
Sota el títol de "La creació vinícola amb la sinceritat de l´esforç artístic", fa un repàs quasi poètic de la història que amaga l’escumós del Pepe Raventós, Mas del Serral, el vi d’una granja; i la seva relació amb la pintura: “La Masia” de Joan Miró.
Més del Serral entra en el Best of the Best de la reconegudíssima llista anual de Decanter Magazine. Aquesta Cuvee nominada pels seus experts, l’equip de Decanter— juntament amb altres 125 vins— va ser tastada a cegues per tres jutges per només seleccionar el best of the best. Més del Serral 2009 va destacar enormement quedant setè a la llista dels 51 millors "Wines of the Year" del 2021
Certament el millor regal d'aquest Nadal és brindar amb Mas del Serral. Segons la periodista i crítica de vins recomana enèrgicament la D.O de la Conca del Riu Anoia destacant apasionadament la Cuvee del Mas del Serral.
El periodista Miquel Hudin nomina Manuel Raventós 2014 com “una de les millors bombolles del sud per acompanyar-te durant les teves vacances nadalenques”. És el tercer millor puntuat amb un 93+.
El nostre Enfant terrible escumós, Textures de Pedra 2016 és triat pel crític de vins en la seva selecció de 10 escumosos i les seves personalitats. En aquest cas aquesta cuvee va dirigida als més llunàtics del terroir. Aquest mousseaux ho defineix com una bomba mineral de la Conca del Riu Anoia. Frescor, tensió i direcció.
Al magazine digital de la célebre Guia Peñín trien Raventós i Blanc com un dels 6 millors cellers d'escumós. El director de la Guia Peñín, Carlos González, i el director editorial de Peñín Javier Luengo ens defineixen com a “el Símbol” d'un espmuós de la més alta qualitat. A l'article se selecciona l'Enoteca Personal de Manuel Raventós 2002 i Vins Pepe Raventós és triat com un dels millors cellers de tot Espanya.
De Nit Reserva Rosé en format Magnum és escollit per l ’avantguardista revista independent americana Punch com un dels més best per a la teva butxaca. Aquest cupatge partir de Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Monastrell, és definit per Sussman com les bombolles perfectes per a tot tipus d'ocasions i el perfecte maridatge per cada tiberi imaginable.
El periodista irlandès menciona el nostre Blanc de Blancs com un dels Champagnes per donar una mica de llum al nostre Nadal i Cap d'Any. John Wilson destaca la finor, la lleugeresa i la cremositat de l'escumós. Finalment, Wilson emfatitza en la gran relació qualitat-preu.
Mas del Serral 2010 qualificantlo com un dels 12 millors vins seleccionats entre tots els catalans que ha tastat aquest 2021. Hudin explica ferventment que ha tastat gairebé tots els escumosos d'alta gamma com els Corpinats. Tanmateix, la seva predilecció destaca enèrgicament la nova anyada de Mas del Serral. Bombolles que ja prèviament va avaluar amb un total de 98 punts.
La periodista recomana un vi per a cada momentum d'aquestes festes a la revista dels viatgers per excel·lència. Mas del Serral encarna l'escumós perfecte per brindar durant les campanades i entrar amb bon peu aquest nou 2022.
El cèlebre crític de vins nord-americà Eric Asimov ens menciona per tercer any consecutiu el nostre escumós De Nit 2018 al prestigiós diari novaiorquès. Asimov incideix que és el “best deal” de tots els escumosos espanyols. Aquesta Cuvee elaborada amb tres varietats tradicionals del cava per excel·lència — Parellada, Macabeu i Monastrell —és coronat on la frase: “sec, picant i molt deliciós”.
En la revista digital de la afamada Guía Peñín l'autor expone que ha degustat encarecidament més de 1200 vinos entre muchos ellos cavas, champagnes, proseccos, moscatos, vinos de aguja, nunca sin olvidarnos de las marcas insurgentes de Corpinnat o Raventós ) y Mas del Serral que le de total spotlight com un dels millors espumosos del 2021.
El Consultor, locutor i columnista, Guénaël Revel, autor de diversos llibres sobre xampany, vins escumosos. Escull el nostre De nit 2018 per celebrar el 2022 al seu bloc personal. Entre les tres úniques opcions del país destaquem per les nostres bulles plenes de vinosité i fina efervescència, recolzada per la potència del vi que porta aromes de compotes de fruites, pastissos amb mantega i bombó.
Mas del Serral fou seleccionat com un dels millors espumosos espanyols entrant de ple a la Holiday Gift Guide 2021 de la reputada revista americana Forbes. Kliger emfatitza en què aquest cupage elaborat a partir de Xarel·lo i Bastard Negre plantada en el Clos del Serral va ser premiada amb 99 punts per la revista Decanter qualificada pel Master of Wine Pedro Ballesteros com la bombolla espanyola més refinada que ha provat fins a l'actualitat.
El pr e s t i g iós somme l i e r Nord- ame r i c à autor de dive r s e s obr e s com Geòr g i a : A Guide to the Cradle of Wine, Vinologue Montsant o Vinologue Priorat, Miguel Hudin, ha dedicat un article sencer en el seu blog personal sobre la nova anyada del Mas del Serral 2010. Hudin destaca la gran presència d'una cirera vermella dolça molt delicada, notes cremoses de brioix amb glacejat de vainilla i pebre vermell torrat. En definitiva, frescor espumosa embotellada. Aquesta Cuvee fou qualificada amb un total de 98 punts.
Blanc de Blancs 2018 un dels deu millors escumosos del món a un "preu amable"."El vi és cruixent, elegant i molt ben fet. Porta l'etiqueta Conca del Riu Anoia, la zona geogràfica on es produeix"
La foto del dia: Pàgina central del diari amb el nostre cavall Henri i Bernat treballant el Clos del Serral. Peu de foto: “Biodinàmic i reconegut”: referint-se a la parcel·la del Clos del Serral i als 99 punts del Mas del Serral 2009.
Notícia económica sobre el nostre celler. En una entrevista al Pepe Raventós es fan ressó de com l’empresa va superar la crisis del Covid obrint nous mercats i recolzant-se en l’exportació. En aquesta notícia parlen del projecte de Conca del riu Anoia.
Enrique Calduch analitza tota la situació sobre el passat i el present de les Do a Catalunya, en l'article tenim gran presència amb Conca del Riu Anoia i ens nomenen com el celler més prestigios que va sortir del la DO Cava.
La periodista Carlonia Cermedio en el seu article sobre la nova tendència de tornar al natural dedica gran part de l'article a Raventós i Blanc, per explicar el nostre models de finca sostenible i biodinàmica.
El mitja disruptiu Esquire tria la nova anyada de Manuel Raventós 2013 com l'únic escumós entro a la selecció dels 10 millors vins espanyols a parti de 50 €.
El Master of Wine, Álvaro Ribalta explica en detall el perquè de les noves Do i ens nomena com un dels cellers de prestigi que va sortir de la Do i amb els més alts requisits
El prestigiós diari The Washington Post en el seu article sobre nous vins per provar, ens menciona en la categoria de; Celebra-ho amb bombolles de menys de 20 $. I ens defineix com una marca de qualitat i que podem competir amb xampany.
Textures de Pedra marida a la perfecció amb la cuina del xef Rafa Soler, elegint-lo com l'únic escumós amb què recomana fer un maridatge amb una de les 3 receptes que comparteix. La revista restauradors realitza un reportatge sobre el restaurant Audrey's del xef Rafa Soler Audrey's, al comparteix 3 receptes de la seva cuina, acompanyant aquestes receptes amb el maridatge perfecte
Textures de Pedra marida a la perfecció amb la cuina del xef Rafa Soler, elegint-lo com l'únic escumós amb què recomana fer un maridatge amb una de les 3 receptes que comparteix. La revista restauradors realitza un reportatge sobre el restaurant Audrey's del xef Rafa Soler Audrey's, al comparteix 3 receptes de la seva cuina, acompanyant aquestes receptes amb el maridatge perfecte
De Nit en directe a la televisió americana. Vanessa Price, al programa matinal d'estat units USA TODAY, mostra les seves recomanacions per a celebrar Sant Valentí. De Nit és la seva primera suggeriment i el maridar amb Sushi, definint-lo com una opció perfecte.
La revista de moda internacional selecciona Blanc de Blancs com un escumós deliciós de beure i que te poc grau alcohòlic. Al divertit article de la periodista Rozalynn S. Frazier "16 vins estel·lars de baixa graduació que no donen ressaca" Blanc de Blancs és l'únic escumós espanyol entre els vins seleccionats de tot el món.
El reconegut crític espanyol Juan Fernández Cuesta selecciona el nostre De la Finca com un dels millors vins per celebrar les festes. A més, de nomenar-lo com “un blanc immens” en la seva nota de tast, el puntua amb 94 punts
La revista de negocis i empresa: Forbes de República Txeca, selecciona 12 escumós de tot el món per celebrar les festes. De la Finca 2015 és l'únic escumós espanyol seleccionat en les llista del periodista, el defineix com lleuger i elegant.
En l'article "Més enllà del Cava" on Ignacio Crespo parla sobre les noves denominacions d'origen, selecciona Textures de Pedra 2011 i Manuel Raventós 2012 entre les seves recomanacions més destacades. Aquests estan puntuats amb 97 i 96 punts respectivament, en les seves notes de tast dels dos surten destacats com escumós molt elegants.
La revista alemanya Fastaff en el seu article "els escumós que cal descobrir", parla sobre Raventós i Blanc parlant de les persones darrere del celler Manuel Raventós i Pepe Raventós. A més, destaquen a Textures de Pedra 2014 entre els millors escumosos d'Espanya amb 93+ punts
El blog de periodista Miguel Hudin dedica una article sencer a la nova anyada de Textures de Pedra elevant-lo i puntuant l’escumós amb 93 punts
La prestigiosa capçalera nacional; La Vanguardia, en primícia va anunciar el nou projecte solidari de Raventós i Blanc al costat de la presó de Can Brians, tant en l'edició paper com en la línia. Explicant tota la història d'aquest nou projecte de Pepe Raventós: iniciativa solidària del celler per facilitar la reinserció social laboral a partir de la producció d'un xarel·lo ecològic (Ciutat Nua).
A Elle Gourmet tasten el vi natural de Pepe Raventós. Afirmen, "és l'interessant resultat de la fiolosofía del seu autor, Pepe Raventós, i dels principis de la viticultura biodinàmica."
A la revista Wine Spectaror, prestigiosa revista nord-americana, el Top sommelier Aldo Sohm proposa el nostre escumós Blanc de Blancs 2016 com el vi a acompanyar un maridatge perfecte amb pollastre fregit.
La prestigioses revista gastronòmica i de vins espanyola; Gourmets es fa ressò de la nostra iniciativa solidària amb els sanitaris en el seu reportatge sobre cellers que donen i conviden.
Lettie Teague. escriu sobre com el món de l'vi s'adaptarà a la nova realitat.
Michael Potashnik escriu una review sobre el nostre Textures de Pedra.
Dan Keeling escriu un article sobre les varietats autòctones de Catalunya i els vins més interessants, entre els quals destaca els de Raventós i Blanc y los de Can Sumoi.
La revista hongaresa Utzás dedica un article sencer a la seva revista sobre la història del món del cava i destaca la trajectòria de Raventós i Blanc.
La revista hongaresa Gusto dedica un article sencer a la seva revista a la història del món del vi i del cava i anomena i destaca la feina de Raventós i Blanc amb Conca del Riu Anoia.
Patricio Tapia dedica a Wine & Spirits un article sencer als cellers més "ancient" del Penedès. Entre ells, destaca Can Sumoi.
Els experts i crítics en vins de la revista de Michigan, Seen Magazine, comparteixen els seus consells a l'hora de celebrar un tast / sopar maridatge amb amics a casa. Elie Wine Co proposa el nostre De Nit.
La prestigiosa revista japonesa Vinoteque dedica una página entera a Raventós y Blanc.
Tom Vanderbilt escriu un article a la revista Travel Leisure sobre el Penedès i Sant Sadurní d'Anoia. En el mateix, destaca Raventós i Blanc com un dels cellers punteres de la zona i recorda amb nostàlgia la visita que va fer a la nostra finca.
Leslie Lemont recomana a Forbes elMas del Serral. Afirma que: "si el tastes amb un Champagne, no podràs dir la diferència, i alguns fins i tot podrien triar aquest".
Article escrit per Nicholas Lander on destaca la qualitat del restaurant coreà Soogil de Nova York, pels seus plats, preu i per la qualitat dels vins. Com el nostre Blanc de Blancs 2016 ofert a copes.
International Wine Review revela els millors vins que van provar el 2018. Entre tots ells, organitzats per països, trobem els nostres vins escumosos: De la Finca, Blanc de Blancs i De Nit.
La revista veneçolana Etiqueta escriu un article sobre Raventós i Blanc i Conca del Riu Anoia on destaca la nostra llarga tradició vitivinícola i com, de la mà de Mikel Aramburu i de Importadora Iregua nostres vins arriben a Veneçuela.
La revista veneçolana Etiqueta escriu un article sobre Raventós i Blanc i Conca del Riu Anoia on destaca la nostra llarga tradició vitivinícola i com, de la mà de Mikel Aramburu i de Importadora Iregua nostres vins arriben a Veneçuela.
Article escrit per Pepe Raventós on ens confessa, entre altres, que se sent més un viticultor que un enòleg, que ha trobat el camí en què està còmode, està tranquil i gaudeix del moment. Ens vam quedar amb el seu següent afirmació: "la grandesa del vi està en l'origen, no en el mètode". L'origen és natura. I el nostre paper, com creadors de vins, és interpretar què és el més pur i traslladar-lo a una ampolla, sense filtres. "
La crítica de vins Elin Mc Coy va tastar durant 2018 els que ella considera els 50 vins millors vins per sota dels 50 dòlars. Podem trobar destacat nostre De la Finca 2015 al qual defineix cmo calcari i viu, produït per un dels millors productors de vi escumós d'Espanya.
El prestigiós tastador de Vinous Josh Raynolds ha puntuat el nostre De Nit amb 91 punts i l'ha destacat en portada i entre els seus Preferits a Vinous.
Lettie Teguie es pregunta al seu article si el cava pot competir amb el champange i assegura, després de realitzar diverses enquestes, que aquest és molt poc conegut i encara menys entès. Comenta també que tot i ser el tercer vi escumós - en termes de producció -més gran del món,es coneix molt poc al respecte. Destaca com, al 2012, Pepe Raventós i Raventós i Blanc van decidir sortir d'una DO Cava molt enfocada al mètode i poc a l'origen.
La Vanguardia publica un article on en Pepe Raventós, reivindica la finca i el roure de la família Raventós. En aquest article on es parla de conquistar el mercat espanyol, de les vendes en exportació i de l’herència de la família, l'autor escriu "Raventós i Blanc esta considerado el elaborador que marca tendencia con el vino espumoso biodinamico de referencia en el mundo".
La revista japonesa Wands, referent en el sector de vins del país nipó, dedica dues pagines a Raventós i Blanc, realitzant una entrevista a Pepe Raventós, en la que parla sobre el somni Conca del Riu Anoia i els projectes de futur.
La revista japonesa The Daily Wine & Spirits, referent en el sector de vins del país nipó, dedica dues pagines a Raventós i Blanc, realitzant un article sobre el seu futur i sobre la Conca del Riu Anoia.
La prestigiosa publicació Vinothèque, dins del seu suplement mensual, i aprofitant la visita de Pepe Raventós al país Nipó, escriu un detallat i minuciós article sobre el celler espanyola referent en el sector vitícola del país, en el qual es destaca la mineralitat dels nostres sòls i la tipicitat que aporten als nostres escumosos, especialment de la Finca.
Article d'actualitat econòmica del Diari El Mundo on es realitza una entrevista profunda a en Pepe Raventós, on ens descobreix els seus propòsits, somnis i pensaments més íntims.
Un article molt interessant que ens transporta a la increïble historia del segon Master of Wine Espanyol, Fernando Mora, viticultor per casualitat i per enamorament, i que a més a més, fa una selecció dels millors vins per l'estiu: l'Ancestral d'en Pepe Raventós n’és un.
Selecció dels millors vins orgànics i biodinamics per l'editor de Wine Enthusiast, Michael Schachner. Entre ells hi trobem el nostre Blanc de Negres, Textures de Pedra.
La Master of Wine Jancis Robinson ens suggereix la seva més personal selecció de vins per delectar a qualsevol amic o convidat que se'ns presenti a casa. Entre els seleccionats, Raventós i Blanc, l’única bodega d'escumosos d'Espanya.
Wine Spectator ha publicat la seva selecció de SMART BUYS, qualitat, valor i consistència defineix la col·lecció dels 200 vins de 60 productors de tot el món, seleccionat pels editors d'aquesta revista. De la Finca, De Nit i Blanc de Blanc es situen a la llista on l'únic escumós espanyol és Raventós i Blanc.
"El llinatge de la família Raventós es remunta a 1497, però no tenen por d'evolucionar. Al 2012, la generació 21 va decidir abandonar la DO Cava per crear una denominació geogràfica més estricta i definida. La varen anomenar Conca del Riu Anoia, on es troba la seva finca biodinàmica. Els seus vins son captivadors i expressen un perfil mineral molt refinat."
Recomenació de Hannah Sparks de les millors bombolles per donar la benvinguda al any nou. Blanc de Blancs "la crème de la crème."
Recorregut per 10 zones vitícoles del món, entre ells, Conca del Riu Anoia
La periodista Alison Napjus descriu a Pepe Raventós com a lider dels elaboradors d'espumosos espanyols.
El periodista canadenc Bill Zacharkiw escull els Top 10 vins escumosos per sota dels 30$. Amb més de 200 referencies, l'elecció no és fàcil. L'Hereu Blanc de Blancs, es troba entre els seus preferits.
La prestigiosa revista americana Wine Spectator destaca Raventós i Blanc com a lider dels escumosos espanyols.
El referent britànic The Guardian publica 3 escumosos capaços de rivalitzar amb els millors Champagnes, Raventós i Blanc, present en aquesta llista de 3.
La revista americana Wine Spectator, reconeguda per ser una de les més independents del sector, fa una selecció dels millors vins italians, francesos i espanyols. De la Finca i Blanc de Blancs reconeguts per Alison Napjuis.
Ferran Centelles, reconegut mundialment per ser sumiller al El Bulli, ens recomana en aquest artícle de La Vanguardia, els millors rosats per aquest estiu, entre ells, el nostre De Nit.
Vinpair és una de les plataformes on-line més visitades arreu del món. En aquesta ocasió ens presenta els millors vins per acompanyar qualsevol apat estiuenc. Blanc de Blancs, per la seva frescor, ha estat escollit com a ideal per començar qualsevol apat.
Vinofil, magazine noruec sobre el món del vi, fa una selecció dels 7 millors escumosos. Entre ells De la Finca i Textures de Pedra.
La periodista Lettie Teague demana consell als millors summillers d'Estats Units per escollir els millors bars de copes del pais.
Pop down the local ...because small growers using indigenous grapes are making some knockout wines “Recently I attended Viñateros, a tasting held by importers and winegrowers focused on Spain. Their passion for wines made from indigenous varieties is underpinned by their belief that great wine is made in the vineyard rather than winemaking technique.”
Set the stage for spring with these 5 wines “Raventós I Blanc està intentant fer valer les bombolles espanyoles al nivell del Champagne, per això els seus vins no estan etiquetats com a Cava.”
Top wines from 2016 that can be enjoyed now. “Al crear aquesta llista, potser no busco els millors vins, però vins que representen una selecció que tornaria a provar una vegada rere l’altre perquè et donen plaer en tot moment.”
Personatges Pepe Raventós. “Tras cinco años residiendo en Nueva York para abrir el mercado norteamericano y llenarse de distancia y perspectiva, ahora se muestra labrando con su caballo Bru y su cachorro de Labrador, al que han bautizado Bronx en recuerdo de la aventura americana.”
La revista japonesa dedicada al mundo del vino, nos dedica una doble paginación, en la que explica la tradición vitícola de nuestra finca así como los mejores maridajes para nuestros espumosos más solicitados en el país.
Sparkling Wines For Every Occasion and Budget. Selecció dels millors escumosos d’arreu del món, en el que Manuel Raventós Negra 2007, esdevé l’elecció del editor.
Can Cava Convince the World It’s Worth $200 a Bottle? “Les coses van començar a canviar fa uns anys, quan el propietari rebel de la gran valorada bodega Raventós i Blanc va declarar que la imatge del cava era dolenta i que no posaria mai més aquesta paraula en les seves etiquetes.”
9 Affordable Sparkling Bottles Better Than the Big-Name Champagnes. "Raventós I Blanc, opta por la viticultura biodinámica y es ampliamente considerado uno de los mejores ejemplos de cava."
Bodegas fuera de su DO. Al amparo de la intemperie. “No deja de sorprenderme como bodegas de prestigio como Raventós i Blanc o Artadi, se ven impulsadas a abandonar unas instituciones que se sustentant precisamente en el prestigio que proporciona la acción de las bodegas que trabajan en su ámbito territorial.”
Cata de Espumosos. “Raventos i Blanc De la Finca, espumosos de la Conca del Riu Anoia, es de los que te gustaría tener siempre a tu lado, de los que nunca te defraudan. Es un encuentro con la armonía.”
Raventos shakes off cava’s image problem. "La cosa más notable sobre Pepe Raventós es su verdadera preocupación por el futuro de España, y no simplemente su propio proyecto."
For holiday Season. “This sparkler comes from one of the families that founded Cava just outside of Barcelona, Spain, but they’ve since parted ways and are establishing their own, more quality focused área with tighter restrictions on vinification and yield.”
Spain: The Sparkling Wines from Cataluña - Where's the Spark? Robert Parker: The Wine Advocate
The Uncava:. Raventós i Blanc "El esfuerzo de Raventós se asemeja a los de muchos Productores de la champagne, y al igual que los elaboradores de la Champagne."
Spurrier’s World. “Textures de Pedra 2012: Muy pálido, de color rosa basado en tres uvas rojas locales - Xarel.lo Vermell, sumoll y Bastard Negre - de los viñedos más altos del productor. Estructura de la fruta sensacional, secada al horno.”
Catalan Nobility. Catalan Tragedy. Despues de una cata excepcional Andrew Jefford confirma que Cava puede rivalizar con Champagne en calidad pero merece ser considerado como con un estilo propio. Manuel Raventós Negra 2008 en el Top de la lista de Andrew Jefford con 96 puntos.
Spanish winery raises the bar for sparkling wine. "Curiosamente, han optado por salir de la DO de Cava y han propuesto una nueva DO llamada Conca del Riu Anoia, un nombre que ya se refleja en sus etiquetas."
Un article molt interessant que ens transporta a la increïble historia del segon Master of Wine Espanyol, Fernando Mora, viticultor per casualitat i per enamorament, i que a més a més, fa una selecció dels millors vins per l'estiu: l'Ancestral d'en Pepe Raventós n’és un.
La rareza de lo auténtico “Lo curioso es que mientras los causantes de la pérdida de identidad la pasan bien, quienes se resisten a bandolar la autenticidad no la viven tan fácil. Ahí está el caso de la familia Raventós i Blanc, productora de cavas de alta calidad.”
Jancis robinson.com Jancis Robinson. UK. 6 Febrer 2016. Spain in a Pickle. Es fa resso de les bodegues que deixen les DO Rioja i parla de Raventós i Blanc.
Vinous Antonio Galloni. Josh Raynolds. USA. 12 Gener 2016 “Vinous Favorites”. De tots els productes puntuats pel prestigiós crític de vi destaquem els 92 punts atorgats als nostres escumosos De La Finca 2011 i De La Finca 2012, i els 91 punts a L'Hereu 2012.
Magazine de La Vanguardia. Meritxell Falgueres. España. 3 enero 2016 “Arriesgar para ser uno mismo”. Nota de tast de la prestigiosa sumiller catalana creadora del blog winesandthecity.com, on recomana Textures de Pedra en el seu primer article de gener.
Revista Forbes. Antonio Galloni. USA. 31 desembre 2015 “Seven Essential Tips For Serving Champagne on New Year’s Eve!”. D’entre tots els escumosos fora de la Champagne, Galloni reconiex i recomana De la Finca 2011.
Planeta Vino num 64. Andres Proensa. Espanya. Desembre 2015 “Estrenos, Textures de Pedra 2011” . Recomana Textures de Pedra 2011 en la seva secció d’Estrenos i la guía Proensa li dona 95 punts.
Le Figaro Vin. Phileas Stravinarius. França. 30 Desembre 2015 “Raventós I Blanc : quand l’appellation Cava ne suffit plus”. Article sobre Raventós i Blanc i la seva reivindicació i unes regles propies: conca del riu Anoia.
El Trinche. Melina Bertocchi. Perú. 29 desembre 2015 “Vinos que inspiran, ¡A brindar!”. Melinda Bertocchi ens presenta una selección de vins realitzada amb dos dels millors sumillers de Peru. A la categoría d’escumosos: De Nit 2012.
De Telegraaf. Holanda. 19 desembre 2015 Nota de tast sobre L’Hereu 2013. L’Hereu 2013 seleccionat entre els 5 millors caves de l’any a Holanda.
Proefschrift Magazine. Holanda. Desembre 2015 “Premium Selection: Raventós i Blanc De La Finca”. De la Finca seleccionat per una revista holandés dins dels vins Premius del mercat. Li dona 7,5/10 punts.
Diario Expansión. Enrique Calduch. Espanya. 26 desembre 2015 “Grandes espumosos para brindar en Año Nuevo”, de Enrique Calduch. Selecció de 10 escumosos per celebrar el Nadal.
The Wall Street Journal. Lettie Teague. USA. 23 desembre 2015. What to give a wine retailer? The Good Stuff. Article en el que un gerent d’una tenda de vins de NY, recomana De Nit 2013.
El Periódico. Ferran Imedio. Espanya. 22 desembre 2015 “El mejor brindis”. Article que fa una seleccio de Champagnes i Escumosos per celebrar els Nadals. Recomana Manuel Raventós 2007.
El blog de José Peñín. Jose Peñin. Espanya. 20 desembre 2015 “Mis mejores champagnes y cavas”. Jose Peñin recomana 5 Champagnes I 5 Escumosos com els seus favorits, entre ells: Enoteca Personal 1996.
Food & Wine. Carson Demmond. USA. 18 desembre 2015 “12 Quintessential Comfort Wines from Le Bernardin’s Aldo Sohm”. Aldo Sohm, sumiller a Le Bernardin de Nova York, selecciona 12 botelles de vi per celebrar el tradicional Heuriger austriac. L’unic escumos espanyol recomanat es De Nit 2012.
Australian Finantial Review, Philip Rich. Australia. 8 desembre 2015 “Six top champagne and sparkling wines to celebrate summer”. Selecció de 6 Top Champagnes i escumosos per les festes nadalenquesd’Australia. De la Finca es l’unic escumos español seleccionat.
Els 10 millors espusos i champagne per al Nadal
Vins per Thanksgiving
WineAnorak.com Jamie Goode. USA. 4 Novembre 2015 “Raventós i Blanc Textures de Pedra Blanc des Negres 2011”. http://www.wineanorak.com/wineblog/spain/raventos-i-blanc-textures-de-pedra-blanc-des-negres-2011conca-del-riu-anoia-spain
Perswijn Magazine. Holanda. 7 Octubre 2015. L’Hereu seleccionat a la revista holandesa com a un dels millors escumosos espanyols del mercat holandés.
Vinotheque Magazine. Tomoko Ebisawa. Setembre 2015. Japo. Article sobre Raventós i Blanc. Tomoko Ebisawa es una de les periodistes més importants del món del vi a Japóm i editora de Vinotheque Magazine.
Decanter, Regne Unit, Setembre 2015. La prestigiosa revista britànica publica a una columna setmanal un article escrit per Andrew Jefford, que repassa la collita de Raventós i Blanc i la seva trobada amb Pepe Raventós. http://www.decanter.com/wine-news/opinion/jefford-on-monday-rebel-harvest-275876/
Planeta Vino nº63. Andres Proensa. Espanya. Setembre 2015. “Fiebre Xarel.lo”. Andres Proensa repassa la historia d’aquesta vareitat. I entre els seus vins preferits creats a partir d’aquesta vareitat, selección Extrem i Silencis 2014.
Food Wine & Travel. Fedor Agelan. República Dominicana. Agost 2015 “¿Champaña o Cava? Los vinos espumantes de España”. L’article respassa diferencies entre les DO Champagne i Cava i alava la qualitat dels escumosos de Raventós i Blanc.
Decanter Magazine, Regne Unit, Juliol 2015. La prestigiosa revista britània publica el premi a Manuel Raventós 2007: medalla d’Or i Regional Trophy.
The International Wine Review, Estats Units, Juliol 2015. Informe que proporciona una introducció a les diferents regions vitivinicoles d’Espanya i presenta als productors millor valorats en els tastos realitzats els darrers anys per I-Wine Review. Ens selecciona com a favorits.
The New York Times, Estats Units, Juliol 2015. Eric Asimov escriu un article titulat “Cava Sparkles on Its Own Merits”, en el que destaca el De Nit 2012 i el descriu com un vi fabulos.
La Vanguardia. Ramon Francas. Espanya. 1 Juliol 2015 “Un vi 100” L’article fa ressó de les maximes puntuacions Parker atorgades als nostres escumosos per Luis Gutierrez.
The Wine Advocate Review #219 de Luis Gutierrez, Estats Units, Juny 2015. Enoteca 20 anys, 1996 – 96 punts Enoteca Personal Manuel Raventós 2002 – 95 punts De Nit 2013 – 91 punts Hereu 2013 – 91 punts De la Finca 2012 – 91 punts Extrem 2014 – 91 punts
The Wine Advocate Review #219 de Luis Gutierrez, Estats Units, Juny 2015. L’escumós espanyol millor valorat amb 96 punts per Enoteca 20 anys, 1996.
Decanter World Wine Awards 2015, Regne Unit, 2015. Medalla d’Or i Regional Trophy per Manuel Raventós 2007.
Wine & Spirits, Estats Units, Juny 2015. 92 punts per L’hereu 2012 i De Nit 2012.
The New York Times, Estats Units, Maig 2015. Eric Asimov escriu un article titulat “Your next lesson: Cava”, en el que recomana De Nit 2012. Segons paraules d’Eric Asimov: “un grup d’elaboradors treballant conscientment entre les vinyes i diligentment a bodega, han demostrat que poden situar-se entre els més distintius de tots els escumosos” En el seu article descriu com s’elabora el cava i entre altres ampolles que recomana, destaca De Nit 2012.
FOOD & WINE, Estats Units “Can Spain Rival Champgne? The sparkling wine of Spain, is known of being pleasant and inexpensive. But now one of its star producers is aiming to be among the best in the world” (el vi escumós espanyol es conegut per ser plaent i economic; pero ara un dels seus productors Estrella apunta a estar entre els millors del món)
DECANTER, Anglaterra La periodista i Master Wine, Sarah Jane Evans, en el seu article Premium Cava, destaca De la Finca 2011 i De Nit 2012, però especifica que som Conca del Riu Anoia i no Cava.
Vinography: Blog de Vins d’ Alder Yarrow, Estats Units El tast d’aquesta setmana en el blog inclou alguns excel•lents escumosos d’un dels més prestigiosos productors espanyols, Raventós i Blanc.
REVISTA SOMMELIER, Perú La periodista de vins espanyola, Meritxell Falgueras, escriu un article en aquesta revista sobre Classic Penedes, Cava i Raventós i Blanc
Decanter, Inglaterra El periodista Steven Spurrier recomana De la Finca 2009
Wine & Spirits, Estats Units De la finca 2010, entre els 5 millors escumosos del món seleccionats per la prestigiosa revista americana Wine & Spirits
Food & Wine Food & Wine, Estats Units De Nit 2012, entre els 7 millors escumosos de l’any seleccionats per la prestigiosa revista americana Food & Wine
La Vanguardia, Magazine de La Vanguardia, Espanya Suggeriment de Josep Roca de Restaurant El Celler de Can Roca “Un acte d’audàcia i bellesa extrema”
REVISTA GOURMETS, Espanya Enoteca Personal Manuel Raventós 2000, l’escumós millor valorat de tota la guia/revista
Ressò del premi A LA PERSONALITAT VINÍCOLA, atorgat a PEPE RAVENTÓS - El Periodico de Catalunya - Cupatges - Vadevi.cat - Verema.com - Diario Vasco - La Vanguardia - Vinos y Restaurantes - La Fura
El Pais, Espanya, Setembre 2014 El prestigiós periodista Carlos Delgado escriu un fantàstic article sobre el nostre Extrem 2013
La Voz de Galicia, Espanya, Setembre 2014 Article sobre De la Finca 2010, “la joya más preciada de Raventós i Blanc”
Decanter, Anglaterra, Setembre 2014 La prestigiosa periodista Sarah Jane Evans recomana el De Nit 2011
El Periódico, Espanya, Juliol de 2014. Noticia sobre la Medalla d’ Or per De Nit 2010 a Decanter World Wine Awards.
Revista Gastronomia, Andorra, núm. 34, Juny 2014 Extens article sobre Silencis 2013
Diari Ara, Espanya, Juny 2014 Entrevista personal a Manuel Raventós Negra
Diari Información de Alicante, Espanya, 12 de maig 2014 Article sobre el tast a cegues realitzat per Manuel Raventós “Biodinamics i efervescents”
Llibre 100 vins catalans que has de conèixer, destaca De Nit
Diari Segre, Espanya, 6 de maig 2014 Recomanen el Silencis 2013
Regio 7, Espanya, Maig 2014 Article sobre el tast realitzat a la Masia La Garriga, dirigit per Manuel Raventós. Especial referencia al De la Finca2010
Revista Sobremesa, Espanya, Maig 2014 Article sobre la DO Cava “la rebel•lió de les bombolles”, destaca Raventós i Blanc com el més rebel.
Ibiza Style, Espanya, Maig 2014. Publicació d’Eivissa, en angles on apareix un extens article sobre Raventós i Blanc titulat “The Black behind Raventós i Blanc”
International Wine Review, USA, Abril 2014 Extens article sobre els millors cavas de Catalunya, destaca De la Finca, De Nit i L’Hereu
La Vanguardia, Espanya, Abril 2014 Article sobre DE LA FINCA 2010 y el somni d’una nova DO, Conca del Riu Anoia
Suplement setmanal Que Fem, Diari La Vanguardia, Abril 2014 Recomana el Silencis 2013
A-Magasinet/BT, Noruega, Març 2014 La reconeguda escriptora Ingvild Tennfjord ens va visitar i publicar un extens article sobre Raventós i Blanc
El Periódico, Espanya, Febrer 2014 Extens article sobre la poda a Raventós i Blanc “Poda sota la lluna”.
La Vanguardia, Espanya, Febrer 2014 Article sobre Magnum De la Finca 2010, “un gran escumós”.
Excelente Colección, Espanya, Febrer 2014 Article sobre el cava titulat “Cava todo el año”, on hi apareix el nostre De la Finca 2010
La Metropole.com, Canada, Febrer 2014 Extens article: Un escumós català que es desmarca
Video amb els millors moments d’aquest Symposium, Pepe Raventos. http://youtu.be/sHBbmRhnKC8
Cru Magazine, Hong Kong, Gener 2014 Article sobre De la Finca 2007, el destaca com un dels escumosos preferits de la revista
L’Hereu com a destacat.
Revista Menu, Brasil, Gener 2014 Sobre una possible nova DO, Conca del Riu Anoia
Destaquen Raventós i Blanc quan parlen del Penedès.
Article sobre Conca del riu Anoia a la revista canadenca La Presse, per la periodista Karyne Duplessis Piche.
Blog americà on destaca Raventós i Blanc per aquestes festes, a “the Season to get bubbly”.
Ramón Francàs destaca els 13 millors escumosos tastats per Luis Gutiérrez, durant la seva cata per la revista de Robert Parker Wine Advocate, Manuel Raventós 2001 un dels grans!
Manuel Raventós 2003 destacat com el millor escumós espanyol per maridar amb ostres i caviar.
Article sobre Cava, on parla molt extensament de Raventós i Blanc.
Cupatges dedica un especial al nostre De la Finca 2009.
Tom Steveson destaca el De Nit com el més elegant cava rosat; i Raventós i Blanc com la més prestigiosa bodega que ha decidit abandonar la DO Cava. Manuel Raventós és un dels seus escumosos preferits.
De la Finca 2009 recomanat per Meritxell Falgueras.
L’Hereu 2010, un dels top “25 great Sparkling wines under 25” segons la periodista britànica Susie Barrie.
Article sobre l’esmorzar a Manhattan amb Pepe Raventós i Nandu Juvany.
Es el terrer el factor més important en l’elaboració de vins escumosos de qualitat? Pepe Raventós defendrà que sí en el debat que es farà en el III International Sparkling Wine Symposium a Londres.
El periodista Bill Zacharkiw recomana 2 escumosos de Raventós i Blanc en el seu “under 40$ rubble guide”; i compara l’Hereu a un bon champagne.
Destaquen Raventós i Blanc, juntament amb només altres dues bodegues del Penedès, en el seu article “Spanish Wine Country”, i fan especial menció a Conca del riu Anoia.
Manuel Raventós Clos del Serral 2003, 94 punts. Un dels 3 Top escumosos d’aquesta guia.
Euposia, Luglio- Agost 2013. De la Finca 2009, gran explicació i reportatge sobre el nou escumós de Raventós i Blanc de la Finca i tota la filosofia de bio sinèrgies que s’amaga darrera de cada ampolla.
Planeta Vino, Agost 2013. “50 claves”. Andrés Proensa i tot el seu equip fan un repàs per les principals DO espanyoles, i destaquen a cadascuna d’elles una bodega. A la Do cava destaquen Raventós i Blanc sota el títol: “Raventós i Blanc, el cava queda orfe”.
Entrevista a Manuel Raventós, al Japó.
Peru21, Juliol 2013. Dintre de la secció de gastronomia d’aquest important diari de peruà; destaquen el De Nit de Raventós i Blanc; escrit pel director del restaurant Central de Lima, Gregg Smith.
El 3 de vuit, 12 de juliol de 2013. “Raventós i Blanc treballa en una nova DO per als escumosos”. Destacat article parlant de tots els requisits Conca del riu Anoia i la important feina que està fent el celler Raventós i Blanc.
La Vanguardia, 7 de juliol de 2013. De la Finca 2009, recomanat.
El Periódico de Catalunya, 2 de juliol de 2013. De la Finca 2009 recomanat per Quim Vila.
The Wall Street Journal, 29-30 de juny de 2013. “Cava seeks to make a new name for itself” by Lettie Teague. La coneguda periodista sobre vins del més internacional diari del món, The Wall Street Journal, dedica una pàgina sencera a entrevistar al Pepe Raventós per parlar de Conca del riu Anoia. Lettie Teague destaca la importància d’aquesta nova futura denominación per posicionar els escumosos de qualitat en un nivell suficient que els permeti competir amb champagne; repassant tots i cadascun dels requisits vitivinícoles que donen significat a Conca del riu Anoia. Y acaba l’article (desprès d’explicar un testing d’escumosos del món on una persona es sorprèn pel preu elevat d’un cava), així: “And if it were chamagne and not cava? Well, that would be different, they said. At least one ex cava producer is hoping they’ll feel that way too, if the label says “Conca” instead.
VIINI magazine. Maig 2013. Edició especial sobre escumossos amb història sobre Raventós i Blanc i Conca del riu Anoia.
Wine Luxe Magazine, Hong Kong, Maig 2013. Important article sobre Conca del riu Anoia i Raventós i Blanc.
Aperitif, Noruega; Maig 2013. Un nou article sobre Raventós i Blanc, la seva història i família i sobre la filosofia Conca del riu Anoia.
OGZ Johannes Einzenberaer. Wein Wolf, Abril 2013. Premsa austríaca sobre Conca del riu Anoia; amb menció especial a L’Hereu 2010 i el De Nit 2010.
El Comercio, Perú 16 d’Abril de 2013. “Festejos y sabores en la noche de l’Hereu”. En aquest article el periodista es fa ressó de la festa organitzada pel nostre importador Panuts “La noche de l’Hereu” durant la visita del Pepe Raventós a Perú. Sopar que va tenir lloc al restaurant del famós chef peruà Rafael Piqueras.
Glorian Rouka & Viini per Essie Avellan. Març 2013. De Nit Conca del riu Anoia recomendado per la prestigiosa periodista de vins escumosos Essie Avellan.
Ni la vida, ni l'Aanoia (el riu que va a les afores de Barcelona) són els rius llargs i tranquils del món del cava recentment sacsejat per crisis internes. de la DO Raventós i Blanc eixordadors, les disputes entre la part superior i Torelló Mata, l'augment de la competència externa (els Proseccos) i interns (no caves català, gallec effervencents)
osep Raventós i la renúncia a la denominació d'origen Cava. Entevista realitzada a Pepe Raventós durant el seu viatge al Perú per Soledad Marroquin, actualment productora general de "Sabors i plaers del Món" que es transmet per Canal 5 a Perú
Raventós i Blanc renúncia a la denominació d'origen de l'escumós català per reforçar la marca a mercats internacionals
De Nit en el New York times
"Alta Restauració" on Raventós i Blanc surt El millor posicionat en les cartes dels restaurants amb estrella Michelin d'Espanya
De Nit
Raventós i Blanc abandona la DO Cava. Vol recuperar la "Conca del Riu Anoia"
Pepe raventos (Raventos i Blanc) spiega perchè lascia, da questo mese, la denominazione Cava
El celler Raventós i Blanc abandona la Denominació geogràfica del Cava. és una de les conseqüències de l'erràtica història d'aquesta beguda en els últims dotze anys, el prestigi internacional ha decrescut, no per la seva qualitat, que ha anat en augment, sinó pels seus preus de saldo.
Raventós i Blanc abandona la DO Cava. Josep Raventós, màxim responsable de la firma, ha declarat a proensa.com seva intenció de "obrir un camí més" amb l'impuls de la indicació geogràfica Conca del Riu Anoia.
Ellos y Ellas. Perú Gener 2013. “La Joya de la Familia”, per Cristina Vallarino. Article sobre Conca del riu Anoia.
Les arrels i les ales. Raventós i Blanc impulsa la denominació Conca del Riu Anoia
25 años y un dia de Raventós i Blanc. La fuerza del roble. En este amplio reportaje, Andrés Proensa hace un repaso de la historia de RiB y de la cata que hizo durante su visita el pasado verano, con magníficas puntuaciones a las Enotecas y Manuel Raventós. Concluyendo el artículo: No podemos más que admirar el arrojo de su promotor y considerar la medida (Conca del Riu Anoia) coherente con todo lo que nos contaba cuando hicimos este reportaje.
Grandes Cavas Catalanes - De Nit
La buena mesa - "Tapas y burbujas"
Shuhan News, Japó, 11 de Desembre 2012. Article escrit pel periodista Joshiy Sato sobre Raventós i Blanc i Conca del riu Anoia.
La marxa de Raventós i Blanc de la DO Cava sacseja el sector, mentre que el Consell Regulador nega que hi hagi "cap crisi"
18 Generations of Winemakers on the same vineyard: Raventós i Blanc
Parlons de Bulles - Cava de Nit Isabel Bordeleau (smmeliére)
Cata de cavas, llegan las burbujas De Nit 2009
De Nit entre els 20 d'Eric Asimov, october 18 Espanya produeix un oceà de cava barat, el vi escumós el consumeixen a tot el pais. Gran part d'ella es oblidabel, però aquest pál.lid rosat, es elegant, subtil i fresc, amb sabors equilibrats i persistents.
Manuel Raventós premi al millor enòleg de l'any
Hector Vergara, único Master Sommelier de Latinoamérica, da un sitio de honor al cava Reserva Brut, y lo destaca como Una joya española.
Els caves catalans semblen no tenir rivals entre els escumosos. La gran majoria d'ells corresponen als estils Brut i Brut Nature, mentre que pel que fa a criança destaquen els reserves. Resaltem les cinc caves més votades amb vins diferents.
Wall Street Journal, Friday June 22, "Selling cava in the city" by Lettie Teague "his aim is to make more than just the greatest cava (the sparkling wine of Spain); he wants to produce "the best high-mineral-content sparkling wine in the world", and yes, that includes Champagne. (Though Mr. Raventós likens his wines more to Chablis)."
Manuel Raventós hace un recorrido por los grandes espumosos del mundo. Porque más allá del cava y del champagne hay todo un universo de mágicas burbujas
Espectáculo Gastronómico que llega al público a través de los cinco sentidos, que combina colores, música, imagen, vino y una selección culinaria en el Restaurante Pablo de León.
La revista Vinos y Restaurantes, en su reportaje: D.O. Penedès, presenta nuestro vino Silencis 2011 diciendo que en nariz destacan los recuerdos terrosos, a pera madura y notas anisadas, con un paladar dinámico y potente.
La revista holandesa, habla de nuestro cava Reserva Brut
El Nacimiento de los Vinos en Raventós i Blanc
La revista de Hong Kong, destaca nuestros cavas Reserva Brut y De Nit
La revista Planeta Vino, en su reportaje sobre "El cava se reinventa", da su maxima puntuacion al cava Magnum Manuel Raventós. También puntua a La Finca, Elisabet Raventós y el Reserva Brut
La revista Italiana, destaca nuestros cavas La Finca y Manuel Raventós, en un reportaje titulado Di cava in Cava, donde hace un recorrido por diferentes cavas del Penedès.
La prensa Ucraniana destaca nuestro cava L'Hereu y nuestro vino Silencis
La revista ucraniana Cigar Clan, destaca nuestro cava Manuel Raventós
La revista de ucrania BENP destaca nuestro cava L'Hereu
La revista Mad&venner, destaca el cava Reserva Brut 2008 en su sección Vinpanelet
Enoteca Personal Manuel Raventós. Raventós i Blanc ha sido la primera marca del sector del cava en lanzar al mercado antiguas añadas de su enoteca personal. Lo ha hecho con su cava más prestigioso, el Manuel Raventós Reserva Personal, se trata de “una selección de selecciones”.
Manuel Raventós: “No era consciente de que gestionar la empresa era gestionar también la familia”; “Tengo una compañía pequeña, y he decidido que se la dejaré toda a mi hijo mayor, que es el único que trabaja conmigo. A mis otros dos hijos ya les dejaré otras cosas”; “Cuando recibas dinero, debes esperar al menos un año antes de tomar ninguna decisión”.
“Raventós i Blanc ha incrementado en un 40% las exportaciones de cava en el último año, encontrando en el exterior la mejor vía para contrarrestar la atonía del mercado español del cava. Gracias a esto, las ventas internacionales ya aportan el 30% de los ingresos de la firma. El objetivo de esta bodega es mantener esta tendencia, con el reto de que, en dos años, el 50% de las ventas procedan del mercado exterior”.
El pasado lunes tuvo lugar, en el Restaurante Monviníc de Barcelona, la tercera edición de Cena con los Bodegueros que convoca el periodista Jordi Melendo. El primer vino que se presentó fue el Silencis 2009 de Raventós i Blanc. César Cánovas, sumiller del Monvínic, ensalzó las características de este xarel·lo, en el que se aprecia un gran trabajo en el viñedo y comentó el maridaje que habían preparado para este vino, de la mano del chef del Monvínic, Sergi de Meià: Canelones de espinacas.
“En Raventós i Blanc se elabora un ramillete de cavas de excelente calidad, que engrosan la ya nutrida lista de los grandes espumosos de España”. “Manuel Raventós, el padre, personifica la prudencia, la sabiduría, la paciencia, su hijo Pepe Raventós es la pura imagen del dinamismo, de la creatividad, de la energía bien controlada. Desde 2001 es el director de la firma, pero ambos comparten la ilusión por implantar la identidad de sus productos. Su gran baza son los viñedos propios. Viejas cepas de las variedades tradicionales custodian los caminos hacia la bodega”.
El restaurante La Sala de Sallent y la cava Raventós i Blanc celebraron el 25 aniversario de la colaboración entre las dos empresas con un maridaje de sus mejores productos. “La comida se realizó en el restaurante Sallentí y fue presidida por los hermanos Salvador y Ramón Cots, propietarios del establecimiento abierto en 1982, juntamente con Josep Raventós, viticultor y enólogo de la bodega, que estuvieron siempre acompañados de otros invitados. En el transcurso de la comida se maridó la nueva añada del Elisabet Raventós, uno de los productos estrellas de la cava de Sant Sadurní d’Anoia, con la sinfonía de salmones, el plato estrella de la carta del restaurante La Sala. El cava que se pudo degustar durante la comida era Elisabet Raventós 2005, que desde Raventós i Blanc describen como un cava maduro, cremoso, de más de cuatro años de crianza, en el que la originalidad y la elegancia vienen determinadas por la complejidad de los suelos, la composición varietal y por la larga crianza en el interior de la bodega”.
Andrew Jefford, considera como fabuloso, el cava Manuel Raventós 2002. Lo define como un cava envejecido, seco, elaborado con xarel·lo y parellada. Sugiere lima y tarta de manzana con avellanas.
Hoy, Raventós i Blanc mantiene el espíritu con el que nació la bodega, el de “primar la calidad por encima del volumen”.“Otra forma de entender el cava es la que tiene la familia Raventós. Raventós i Blanc fue creada por Josep Raventós, uno de los herederos de Codorniu, quien en 1982 decidió vender las acciones que tenia de la firma familiar y volar en solitario con un proyecto propio. En 1986, veinte días después de constituir su bodega, Josep Raventós falleció, dejando las riendas del proyecto en manos de su hijo, Manuel Raventós. Hoy, Raventós i Blanc mantiene el espíritu con el que nació la bodega, el de “primar la calidad por encima del volumen”.
La revista Vinos y Restaurantes, describe el vino Isabel Negra 2006 de Raventós i Blanc, en color, nariz y boca. En color destaca su rojo cereza, en nariz su aroma a cacao que se mezcla con recuerdos a casis y notas de especias. En boca, compacto, especiado y graso.
“Raventós i Blanc Manuel Raventós Gran Reserva Personal 2001, un cava con mucha historia”. “Ideal para maridar un cordero cocinado a baja temperatura sobre un estofado de trigo y hierbas invernales. La familia Raventós ha estado dedicada al mundo del vino y del cava desde mediados del siglo XVI. Josep Maria Raventós i Blanc y su hijo Manuel Raventós Negra, iniciaron un nuevo proyecto para la elaboración de vinos y cavas de la más alta calidad. El Gran Reserva Personal 2001 destaca por ser un cava de color amarillo pajizo, en el que en nariz se perciben excelentes notas de fruta madura blanca y amarilla, frutos secos, bollería y pasas de corinto. En boca tiene buena acidez y cremosidad, debidas a una excelente integración del carbónico. Largo, seco y con un final levemente amargo que denota su personalidad”.
La revista Wine Side Sumilleres, en el apartado Especial Cava, destaca el cava Manuel Raventós 2002.Lo describe desde tres de los sentidos: el visual, el olfato y el gusto. Desde la parte visual realza su dorado brillante y luminoso con burbuja fina y constante. Desde la perspectiva olfativa describe sus aromas intensos de pastelería, de fruta blanca y de miel. Notas de frutos secos, de pan de especias, fruta escarchada, cítricos dulces y toques de cereales. Muy maduro en nariz. Y desde la apariencia gustativa, indica que es realmente complejo y sabroso, amplio en el paso de boca. La madurez no le resta frescura gracias a una viva y agradable acidez. Ligeras notas salinas muy interesantes y originales. Elegante efervescencia que lo hacen cremoso. Final largo con recuerdos a aromas de fruta madura, vainilla y especias en retronasal. Un cava con mucho cuerpo, ideal para acompañar una comida.
La revista Cooking Light, en el apartado “Our holiday gift list”, aconseja a los anfitriones el cava De Nit de Raventós i Blanc como un cava rico, complejo y cremoso. Se destaca el cava De Nit como uno de los productos interesantes para disfrutarlo en cualquier momento del día, aspecto que viene determinado por la vitalidad y la frescura que desprende, ideal para iniciar buenas conversaciones. Se describe al cava De Nit 2006 como un producto rico, complejo y cremoso, explosivo con frutas, pudiendo acompañar a una amplia gama de alimentos.
La revista Restauradores propone el cava Gran Reserva de la Finca 2005, de Raventós i Blanc, cava con el que se fundó e inauguró la bodega en 1989. “El Gran Reserva de la Finca 2005 destaca por su color amarillo pejizo, brillante. Asimismo, en nariz, se pueden percibir notas típicas de pan tostado y fruta blanca madura, con una explosión de aromas fruto de la evolución del Xarel·lo, finura y cremosidad. En boca, destaca su frescura con una burbuja generosa, es aromático, amplio, cremoso, con la emoción de las largas crianzas y un nítido recuerdo primario de la fruta”.
