Descobreix més sobre Raventós i Blanc!
T'expliquem les anècdotes i novetats que passen a cada racó de la finca.
Des del celler fins a la granja.
Si vols viure el dia a dia a la finca
Segueix-nos a @raventosiblanc
Al número de Juny de la revista MIVINO no només apareixem amb el nostre escumós Blanc de Blanc, sinó que en la secció: Història i Curiositats de el vi escriuen sobre Raventós i Blanc i la recuperació de la tracció animal al celler. "Raventós i Blanc, abanderats de la viticultura biodinàmica - per a ells," més que una connexió espiritual entre l'home, l'animal, la planta i la terra "
Article destacat a La Fura, l'informatiu gratuït de referència al Penedès on es destaca la situació de canvi del Cava i la seva denominació d'origen. Es posa l'accent en la marxa de Corpinnat i posen d'exemple Conca del Riu Anoia per la seva sortida de la DO el 2012. Entre d'altres elaboradors, entrevisten Pepe Raventós, qui ens dóna la seva visió: "Què puc fer per treballar el Penedès i posar-lo entre els grans vins del món?
Aquest mes de gener Jane Anson, dins de la seva columna "What I've been drinking this month", ha tastat el nostre De la Finca 2015. " És deliciosament fresc en la seva estructura, de manera enganyosa, ja que els sabors cítrics i de flor de saüc es desenvolupen suaument al paladar i es mantenen amb una brillant tenacitat ".
Article escrit per Pepe Raventós on ens confessa, entre altres, que se sent més un viticultor que un enòleg, que ha trobat el camí en què està còmode, està tranquil i gaudeix del moment. Ens vam quedar amb el seu següent afirmació: "la grandesa del vi està en l'origen, no en el mètode". L'origen és natura. I el nostre paper, com creadors de vins, és interpretar què és el més pur i traslladar-lo a una ampolla, sense filtres. "
"El llinatge de la família Raventós es remunta a 1497, però no tenen por d'evolucionar. Al 2012, la generació 21 va decidir abandonar la DO Cava per crear una denominació geogràfica més estricta i definida. La varen anomenar Conca del Riu Anoia, on es troba la seva finca biodinàmica. Els seus vins son captivadors i expressen un perfil mineral molt refinat."
Pop down the local ...because small growers using indigenous grapes are making some knockout wines “Recently I attended Viñateros, a tasting held by importers and winegrowers focused on Spain. Their passion for wines made from indigenous varieties is underpinned by their belief that great wine is made in the vineyard rather than winemaking technique.”
Bodegas fuera de su DO. Al amparo de la intemperie. “No deja de sorprenderme como bodegas de prestigio como Raventós i Blanc o Artadi, se ven impulsadas a abandonar unas instituciones que se sustentant precisamente en el prestigio que proporciona la acción de las bodegas que trabajan en su ámbito territorial.”
El Pais Semanal, Espanya, 15 Juny 2015. Raventós i Blanc seleccionat com a Conca del Riu Anoia a La (no) guía de los vinos españoles. De la Finca 2011 seleccionat entre els dos unics escumosos escollits a Catalunya (un Cava i un Conca del Riu Anoia) entre els 50 vins recomenats per Todovino a La (no) guía de los vinos españoles.
The Wall Street Journal, 29-30 de juny de 2013. “Cava seeks to make a new name for itself” by Lettie Teague. La coneguda periodista sobre vins del més internacional diari del món, The Wall Street Journal, dedica una pàgina sencera a entrevistar al Pepe Raventós per parlar de Conca del riu Anoia. Lettie Teague destaca la importància d’aquesta nova futura denominación per posicionar els escumosos de qualitat en un nivell suficient que els permeti competir amb champagne; repassant tots i cadascun dels requisits vitivinícoles que donen significat a Conca del riu Anoia. Y acaba l’article (desprès d’explicar un testing d’escumosos del món on una persona es sorprèn pel preu elevat d’un cava), així: “And if it were chamagne and not cava? Well, that would be different, they said. At least one ex cava producer is hoping they’ll feel that way too, if the label says “Conca” instead.
El Comercio, Perú 16 d’Abril de 2013. “Festejos y sabores en la noche de l’Hereu”. En aquest article el periodista es fa ressó de la festa organitzada pel nostre importador Panuts “La noche de l’Hereu” durant la visita del Pepe Raventós a Perú. Sopar que va tenir lloc al restaurant del famós chef peruà Rafael Piqueras.
El celler Raventós i Blanc abandona la Denominació geogràfica del Cava. és una de les conseqüències de l'erràtica història d'aquesta beguda en els últims dotze anys, el prestigi internacional ha decrescut, no per la seva qualitat, que ha anat en augment, sinó pels seus preus de saldo.
Raventós i Blanc abandona la DO Cava. Josep Raventós, màxim responsable de la firma, ha declarat a proensa.com seva intenció de "obrir un camí més" amb l'impuls de la indicació geogràfica Conca del Riu Anoia.
25 años y un dia de Raventós i Blanc. La fuerza del roble. En este amplio reportaje, Andrés Proensa hace un repaso de la historia de RiB y de la cata que hizo durante su visita el pasado verano, con magníficas puntuaciones a las Enotecas y Manuel Raventós. Concluyendo el artículo: No podemos más que admirar el arrojo de su promotor y considerar la medida (Conca del Riu Anoia) coherente con todo lo que nos contaba cuando hicimos este reportaje.
T'expliquem les anècdotes i novetats que passen a cada racó de la finca.
Des del celler fins a la granja.
Si vols viure el dia a dia a la finca
Segueix-nos a @raventosiblanc
Utilitzem cookies pròpies i de tercers pel funcionament de la web o l'anàlisi de la navegació dels usuaris i millorar els nostres serveis. Seleccioni les preferències que vulgui per continuar navegant.
Podeu obtenir més informació, o bé conèixer com canviar la configuració, prement en Més informació.