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9 Affordable Sparkling Bottles Better Than the Big-Name Champagnes. "Raventós I Blanc, opta por la viticultura biodinámica y es ampliamente considerado uno de los mejores ejemplos de cava."
Un rebelde con causa: su amor por la tierra y el prójimo. En esta entrevista Pepe tiene la oportunidad de divulgar los beneficios de trabajar con viticultura biodinámica “Esta es la manera en que podemos ayudar a la tierra y hacer un producto lo más auténtico y singular posible”
Raventos shakes off cava’s image problem. "La cosa más notable sobre Pepe Raventós es su verdadera preocupación por el futuro de España, y no simplemente su propio proyecto."
Hay que arriesgar y pensar en grande. “Tras cinco años en Nueva York, el viticultor regresa al Penedes para dar el impulso definitivo a la nueva DO Conca del Riu Anoia, con la que quiere jugar en la Champions League del mundo del vino.
Spain: The Sparkling Wines from Cataluña - Where's the Spark? Robert Parker: The Wine Advocate
El último indiano. “Pepe Raventós ha concluido con éxito su aventura americana. Se trasladó a Manhattan hace cinco años para fijar su residencia, desde donde ha dirigido la bodega de Sant Sadurni d’Anoia , y conquistar el mercado americano.”
Catalan Nobility. Catalan Tragedy. Despues de una cata excepcional Andrew Jefford confirma que Cava puede rivalizar con Champagne en calidad pero merece ser considerado como con un estilo propio. Manuel Raventós Negra 2008 en el Top de la lista de Andrew Jefford con 96 puntos.
Spanish winery raises the bar for sparkling wine. "Curiosamente, han optado por salir de la DO de Cava y han propuesto una nueva DO llamada Conca del Riu Anoia, un nombre que ya se refleja en sus etiquetas."
The Head of Raventós i Blanc Is a Rebel in the Wine World "A medida que el productor de vino espumoso más respetado en toda España, Raventós i Blanc ha fijado un liston extraordinariamente elevado para la calidad. "
Un article molt interessant que ens transporta a la increïble historia del segon Master of Wine Espanyol, Fernando Mora, viticultor per casualitat i per enamorament, i que a més a més, fa una selecció dels millors vins per l'estiu: l'Ancestral d'en Pepe Raventós n’és un.
Manuel Raventós Negra 2008 "The last edition of the most special brut of Raventós i Blanc will not leave anyone indifferent. An exceptional bottle destined to occupy the podium of the best sparkling wines in the history of the property. "
Rostros del Vino: los genios detrás de Tapiz, Emilio Moro y Raventós i Blanc. “Me tiene loco el arado en el viñedo. Comencé a practicar hace tres años. El olor de la tierra, el pasar cepa por cepa; conocerlas una a una; cómo son. Mirar el campo que cada día es diferente, sobre todo cuando trabajas en biodinámica.” “
La rareza de lo auténtico “Lo curioso es que mientras los causantes de la pérdida de identidad la pasan bien, quienes se resisten a bandolar la autenticidad no la viven tan fácil. Ahí está el caso de la familia Raventós i Blanc, productora de cavas de alta calidad.”
What’s in Wine Appellation? “El más notable fue quizás Pepe Raventós que, cansado de la comodidad de la denominación Cava, ahora produce espumosos diferentes en el centro de la región del Cava. Ha creado una nueva y más pequeña apelación: Conca del Riu Anoia”.
