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Grandes Cavas Catalanes - De Nit
La buena mesa - "Tapas y burbujas"
Shuhan News, Japan, December 11th 2012. Article written by the journalist Joshiy Sato about Raventós i Blanc and Conca del riu Anoia.
La marcha de Raventós i Blanc de la DO cava sacude al sector mientras el Consejo Regulador niega que haya "ninguna crisis"
18 Generations of Winemakers on the same vineyard: Raventós i Blanc
Parlons de Bulles - Cava de Nit Isabel Bordeleau (smmeliére)
Cata de cavas, llegan las burbujas De Nit 2009
20 Autumn Wines, Eric Asimov Spain produces an ocean of cheap cava, the sparkling wine guzzled throughout the country. Much of it is forgettable, but this pale rosé is elegant, nuanced and fresh, with balanced, persistent flavors.
Manuel Raventos award for best winemaker of the year
Hector Vergara, único Master Sommelier de Latinoamérica, da un sitio de honor al cava Reserva Brut, y lo destaca como Una joya española.
Los cavas catalanes parecen no tener rival entre los espumosos. La gran mayoría de ellos corresponde a los estilos Brut y Brut Nature, mientras que en cuanto a crianza destacan los reservas. Resaltamos las cinco cavas más votadas con vinos diferentes.
Wall Street Journal, Friday June 22, "Selling cava in the city" by Lettie Teague "his aim is to make more than just the greatest cava (the sparkling wine of Spain); he wants to produce "the best high-mineral-content sparkling wine in the world", and yes, that includes Champagne. (Though Mr. Raventós likens his wines more to Chablis)."
Manuel Raventós hace un recorrido por los grandes espumosos del mundo. Porque más allá del cava y del champagne hay todo un universo de mágicas burbujas
Espectáculo Gastronómico que llega al público a través de los cinco sentidos, que combina colores, música, imagen, vino y una selección culinaria en el Restaurante Pablo de León.
La revista Vinos y Restaurantes, en su reportaje: D.O. Penedès, menciona nuestro vino Silencis 2011 diciendo que en nariz destacan los recuerdos terrosos, a pera madura y notas anisadas, con un paladar dinámico y potente.
La revista holandesa, habla de nuestro cava Reserva Brut
El Nacimiento de los Vinos en Raventós i Blanc
