¡Descubre más sobre Raventós i Blanc!
Te explicamos las anécdotas y novedades que pasan en cada rincón de nuestra finca.
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El carácter de nuestros vinos proviene en buena medida del clima de nuestra finca, con inviernos suaves y veranos calurosos y secos. La proximidad del mar modera las variaciones térmicas, mientras que la cordillera Litoral nos protege del exceso de humedad; y la sierra de Compte y Montserrat nos protegen del frío de los Pirineos. El microclima de nuestra finca está definido por el Turó del Serral y sus pendientes, el lago y las masas boscosas.
Al norte del Turó del Serral, cerca de los bosques de nuestro lago, los viñedos disfrutan de un clima fresco necesario para conseguir maduraciones lentas y largas, gracias a las cuales la uva mantiene una acidez óptima para los espumosos de larga crianza.Con una temperatura media de 15 ºC y 550 litros de lluvia anual por metro cuadrado, desde 1872 –cuando Josep Raventós Fatjó elabora el primer espumoso con segunda fermentación en botella– no es de extrañar que la uva de esta finca se haya dedicado a la elaboración de espumosos excepcionales.
Te explicamos las anécdotas y novedades que pasan en cada rincón de nuestra finca.
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