Garnatxa - Sumoll 2024

2024

La añada 2024 se caracteriza por una climatología húmeda y templada que ha favorecido el desarrollo vegetativo y la producción en Can Sumoi. Empezó con un octubre lluvioso (89 mm) que sirvió para recuperar las reservas hídricas después de un 2023 extremadamente seco. Aunque el invierno fue seco, lluvias puntuales mantuvieron la humedad del suelo hasta la entrada de una primavera excepcionalmente lluviosa (351 mm), con temperaturas medias de 14,9 ºC. Estas condiciones favorecieron el crecimiento vegetativo, aunque el mildiu causó una pérdida del 5% en la montonega.

El verano, seco y templado, redujo la presión de mildiu y permitió una maduración lenta y equilibrada, culminando con lluvias en septiembre (40 mm) que ayudaron a una vendimia sana y bien equilibrada. El cierre perimetral de la finca controló la incidencia de animales, minimizando las pérdidas.

Con 599 mm de pluviometría y una temperatura media anual de 15,7 ºC, ha sido una añada exigente pero satisfactoria.

Finca únicamente plantada con variedades autóctonas.

Los suelos de la finca se desarrollan sobre materiales cobrizos, ocres y marrones que corresponden a la Formación Montmell; la cual está compuesta por sedimentos formados hace entre 110 y 113 M de años del periodo del Cretáceo; uno de los pocos suelos que se desarrollan sobre materiales rojos del Cretáceo Superior de las Cordilleras Costeras Catalanas, especialmente ricos en fósiles marinos

Hemos recuperado ya 20Ha de Viña com una edad media de 50 años.

Compromiso firme de recuperación de variedades autóctonas Montonega, Sumoll, Garnatxa y Xarel·lo para nuestros vinos

Cupaje 50% Garnatxa - 50% Sumoll

Cupaje de dos variedades complementarias mediterráneas, la Sumoll: frutas silvrestres, rusticidad, finura, eléctrica/ácida; con la Garnatxa: frutas rojas, redondez, elegancia, sedosa, una mezcla excelente.

Nuestro proyecto se basa en el respeto por el entorno, al vinificación natural y la biodinámica.

Nuestro cultivo es 100% orgánico .

Los viñedos de Can Sumoi se cubrieron con abono natural, se trabajaron con manos expertas y cuidadosas; y se recuperaron las viñas perdidas para la elaboración de vinos naturales de altitud. Haciendo también gestión forestal y de fauna para recuperar la biodiversidad.

Los vinos de Can Sumoi renacieron en el año 2017.

Viñedos con cubiertas vegetales espontáneas, que dan biodiversidad, fertilidad y vida al suelo. Hacemos la poda corta en vaso. Uso de infusiones de plantas como fitoterapia para minimizar la utilización de cobre y azufre. Control de lobesia botrana por confusión sexual. Control de bajas y controles de maduración previos a la vendimia. Vendimia manual y todo prensado en bodega.

Trabajamos también con payeses locales y vocaciones, certificados orgánicos.

Nuestro cometido en Can Sumoi es la elaboración de vinos naturales de altitud con la menor intervención en todos los procesos de viticultura y vinificación. Vendimia manual y todo prensado en bodega.

Los vinos de Can Sumoi son vinos orgánicos, naturales y contienen menos de 30mg/L de sulfitos.

Orgánicos por la viticultura ecológica en nuestros viñedos, con una vendimia manual, todo prensado en bodega y sólo con levaduras naturales.

Naturales por una elaboración sin ningún tipo de aditivo enológico añadido durante la vinificación (ni enzimas, ni azúcares, ni gelatinas, ni taninos o cobre). Solo, cuando es necesario, añadimos una cantidad mínima de sulfitos en el embotellado.

En los vinos de Can Sumoi -siguiendo la reciente normativa de Vin Méthode Nature de Francia- no hay más de 30mg/L de sulfitos en total.