Arxiu de la categoria: Passejades

«Que el món s’emocioni quan ens vegi»

Així somiem la nostra zona vitícola, una àrea geogràfica plena de vinya cuidada i treballada amb el màxim respecte i sota les premisses d’una viticultura ecològica i sostenible. On el pagès es guanyi bé la vida. “El que hem d’aconseguir és unir els elaboradors i viticultors i treballar en una mateixa direcció. Treballar amb una […]

2 motxilles i 40 caixes de cartró

17.05.2022

-De Sant Sadurní a Ucrania- Avui us explicarem la història d’un viatge, un viatge a la frontera del conflicte ucraïnès; i la història de 5 persones que van aconseguir fugir d’un horror i avui ja estan instal·lades a Barcelona. Com que aquesta història hi ha milions, però és la nostra. Barcelona – Montecarlo / 686 […]

Bordeaux Experience

05.04.2022

Comencem la nostra ruta des de Sant Sadurní d’Anoia a les 7 del matí d’un fred dijous de Febrer. Sis hores i 634 km després arribàvem a Saint Emillion i només respirar l’aire fresc embriagador de la regió Bordelesa vam saber que ens auguraven dos dies meravellosos redescobrint grans vinyes. Châteaux espectaculars, històries personals, vinya vella […]

Micro Vinificacions al Garatge

Vins Pepe Raventós, el poder d’expressar un terrer Era al voltant de l’any 2014 quan Pepe vivia a Nova York i va quedar impressionat per uns vins que el portaven a les seves èpoques d’infantesa, quan -de vegades d’amagat- podia tastar vins als masos de pagesos amics al Pirineu. Sorprenentment, aquells vins que estava provant […]

La Primavera de Futuro Viñador

  – Mosaic Mediterrani – “La mediterraneïtat és l’actitud més poètica d’habitar un paisatge” Al febrer de 2020 anunciàvem que FUTURO VIÑADOR era ja una realitat, aquella associació que 16 productors/es de Península, Canàries i Balears portaven més d’un any dibuixant amb il·lusió, totes aquelles trobades, viatges, i llargues xerrades es plasmaven per fi en […]

Secrets i Tècniques de la Poda

  La poda acaba amb el final de l’hivern, i s’inicia amb els mesos més freds des de novembre fins a principis de març, mesos on el cep encara està adormit. La poda sembla una feina fàcil; tisores en mà i anar tallant sarments, però la veritat no és així. És una feina per experts […]

Una verema per l’oblit

Les primeres previsions, amb un hivern i inici de primavera generosos en aigua, semblaven l’anunci d’una bona collita, lluny d’aquells anys de sequeres prolongades. Però, si la salut pública s’ha vist tràgicament amenaçada per el Covid19; la sanitat de les vinyes també ha patit un cop històric. Si bé aquestes pluges, tan beneficioses a la […]

Viatge a l’ànima dels vins

“Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons” Louis Pasteur Tal i com en Pepe Raventós sempre diu, viatjar eixampla la mirada. Viatges a la Borgonya, Barolo, la Xampanya…, veus les coses que s’han fet bé, que els han portat a la Champions. Viatgem, aprenem i ens adonem que tenim una […]

Qui viu a les nostres vinyes?

La biodiversitat a  la finca ens permet conjugar i preservar una tradició, i un patrimoni. La tradició vitícola centenària d’aquesta finca i el seu entorn de bosc i llac; i el patrimoni natural històric de flora i fauna. Així, un grup d’experts han estat estudiant la nostra finca, el seu hàbitat i, amb la seva […]

Tracció animal a les vinyes

07.12.2016

Durant les últimes setmanes hem calçat els ceps, llaurat i sembrat. Tot això amb les nostres eines i el millor company possible, el cavall bretó Bru. La recuperació d’aquesta forma de treballar és més que una connexió espiritual entre l’home, l’animal,  la planta i la terra. Des d’un punt de vista pràctic i vitícola treballar […]

Entrades anteriors