Arxiu de l'etiqueta:Viña

“No es tracta només de fer feines, sinó d’entendre la vinya i acompanyar-la”

28.04.2026
Etiquetes:, , , , ,
Estacions / La nostra gent

Parlem amb David Casas, viticultor de Raventós i Blanc, en ple moment de primavera a la vinya. Amb ell, ens endinsem en aquest moment de l’any per entendre què passa ara a la vinya i per què la primavera és una etapa clau que marca tot el que vindrà. El David ja fa quatre anys […]

Fer vi

30.09.2019
Etiquetes:, , , , , , , , , , , ,
Descobrir / Junts

La Verema 2019 al Clos del Serral Fer vi és, probablement el millor que ens ha pogut passar. El millor coneixement que ens han transmès els nostres avantpassats i el millor record que podem deixar als nostres successors. Fer vi és connectar amb la terra i seguir el seu ritme i, la terra no és […]

Feines de primavera a la finca

20.06.2019
Etiquetes:, , , , , , , , , , , ,
Descobrir

Tal i com diu en Pepe Raventós, “fer un gran vi és una tasca més fàcil de la que sovint pensem”. I tots sabem que el vi es fa a la vinya i que a la vinya és on comença tot però potser no en som conscients – o prou conscients –  de la feina […]