Arxiu de l'etiqueta:Viña

Fer vi

La Verema 2019 al Clos del Serral Fer vi és, probablement el millor que ens ha pogut passar. El millor coneixement que ens han transmès els nostres avantpassats i el millor record que podem deixar als nostres successors. Fer vi és connectar amb la terra i seguir el seu ritme i, la terra no és […]

Feines de primavera a la finca

Tal i com diu en Pepe Raventós, “fer un gran vi és una tasca més fàcil de la que sovint pensem”. I tots sabem que el vi es fa a la vinya i que a la vinya és on comença tot però potser no en som conscients – o prou conscients –  de la feina […]