Arxiu de l'etiqueta:viticultura organica

Feines de primavera a la finca

20.06.2019
Etiquetes:, , , , , , , , , , , ,
Descobrir

Tal i com diu en Pepe Raventós, “fer un gran vi és una tasca més fàcil de la que sovint pensem”. I tots sabem que el vi es fa a la vinya i que a la vinya és on comença tot però potser no en som conscients – o prou conscients –  de la feina […]

Com Treballem el Clos del Serral

20.06.2014
Etiquetes:, , , , , , , , , ,
Passejades

EL Clos del Serral és una parcel·la única: amb sòls de 16 M d’anys (salins, carbonatats i amb restes de fòssils marins), té una orientació nord i un microclima fresc gràcies a la presència del bosc i el llac de la finca. La seva situació fa que tingui una menor insolació provocant una maduració més […]