Durant les últimes setmanes hem calçat els ceps, llaurat i sembrat. Tot això amb les nostres eines i el millor company possible, el cavall bretó Bru.

La recuperació d’aquesta forma de treballar és més que una connexió espiritual entre l’home, l’animal,  la planta i la terra.

Des d’un punt de vista pràctic i vitícola treballar amb l’ajuda del cavall ens permet entre altres coses:

– No compactar la terra. El sòl roman esponjós i hi ha més vida (insectes, fongs, bacteris, cucs …) i les arrels dels ceps es desenvolupen millor.

– Les cobertes vegetals creixen amb més força i fan de des compactadores de la terra i donen matèria orgànica al sòl que és necessària per a una bona fertilitat.

– Respectar al màxim els ceps ja que en cas d’error l’animal mai les trencaria i un tractor si.

– Evitar al màxim les emissions de CO2.

A més, de la part romàntica de tornar als orígens de l’agricultura animal; és quelcom que ens permet caminar entre les vinyes, contemplar els ceps, i admirar-los.

De moment treballem amb tracció animal les vinyes del Mas, Clos del Serral i la Plana amb l’objectiu de poder ampliar aquesta pràctica a més hectàrees en un futur pròxim.