Archivo de la etiqueta: Clos del Serral

La vendimia del Clos del Serral, una fiesta en equipo

El murmullo de la espera Hacía días que en la bodega ya se notaba cierta inquietud. La vendimia del Clos del Serral es uno de los momentos más esperados del año: no solo porque es la viña más emblemática de la finca, sino porque ese día participa todo el equipo. Desde quienes pasan horas entre […]

Micro Vinificaciones en el Garaje

Vins Pepe Raventós, el poder de expresar un terruño Era alrededor del año 2014 cuando Pepe vivía en Nueva York y quedó impresionado por unos vinos que le llevaban a sus épocas de infancia, cuando -a veces a escondidas- podía probar vinos en las masías de campesinos amigos en el Pirineo. Sorprendentemente, aquellos vinos que […]